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7月18日，一名外地打工姑娘在寧夏中寧縣舟塔鄉萬畝采摘枸杞。被譽為“中國枸杞之鄉”的寧夏中寧縣枸杞種植面積已發展到16萬畝。這個縣的枸杞不但在國內各大中城市入超市、上餐桌，還出口美國、日本、南非、澳大利亞等23個國家和地區，年出口總量達5000余噸，綜合產值達10億元。新華社記者:劉泉龍
攝 | 經歷了“種了挖，挖了種”的徘徊，走過了“為他人做嫁衣裳”的尷尬。寧夏枸杞終于打開了變資源優勢為經濟優勢的陽光出口，借助品牌效應從最低谷時的8000畝發展到連續多年穩定在50萬畝。經寧夏林業局調查，去年全區枸杞畝收入超過6000元，近20萬戶杞農戶均栽培枸杞收入過萬元，拉動了流通、加工、旅游等與枸杞相關的產業不斷派生壯大，催生的總經濟效益逾百億元。寧夏枸杞產業實現了從大起大落向穩定增長轉變，成為傳統區域特色農產品黃金產業。
大起大落：“紅寶”幾成“傷心果”
枸杞，俗稱“明目子”，是中藥里的珍品，果實含有胡蘿卜素、抗壞血酸等多種營養成分，長期服用可生精治虛，補腎明目，益壽延年，唐代著名詩人劉禹錫曾贊美道，“上品功能甘露味，還知一勺可延齡�！辫坭皆谌珖�、八個省區都有種植，而只有寧夏出產的枸杞明清時曾作為貢品進獻宮廷，也是惟一被載進新中國藥典的枸杞品種，當地人驕傲地稱之為“紅寶”。
改革開放的春風讓華夏大地經濟社會快速發展，國民保健意識日益增強，從1985年起，枸杞日益走紅，市場行情居高不下，1985年，寧夏對外售出枸杞137噸，1995年已達1207噸！尤其在經濟較發達的南方，寧夏枸杞曾一度供不應求。
但是，在“形勢一片大好”中，寧夏枸杞在市場經濟大潮中開始迎來“心碎時分”。生產處于放任自流狀態，龍頭企業缺失，農民既是生產者又是經銷者，一家一戶種植幾畝枸杞，小打小鬧，很難將產品推向大市場。
信息閉塞的農民往往跟著感覺走，價格看好時拼命擴種，價格跌落時又不顧一切地挖毀；結果產業品牌難保，龍頭不舉，流通不暢，生產大起大落，“紅寶”一次次地成為農民的“傷心果”。
當枸杞需求日益增長之際，寧夏人傷心的發現，各地枸杞市場80%以上都打的是“寧夏牌”，而寧夏的枸杞產量實際還不到全國的20%。
隨著枸杞日趨走紅，各路諸侯紛紛逐鹿中原，寧夏作為曾經無人望其項背的全國最大枸杞產區轉眼變成了“鼠小弟”，新疆、河北、內蒙古等省區以其地域遼闊之優反超寧夏。1997年，寧夏枸杞種植面積只有2.3萬畝，枸杞干果產量1400噸，產銷量已經由原來的全國第一退居第四，唯一的一家枸杞加工企業還處于癱瘓狀態。
產業開發：小農經濟對接大市場
抱著金飯碗討飯吃，在痛定思痛的反思中，寧夏人發起了一場振興枸杞戰。
問題的癥結在于，枸杞生產處于放任自流狀態，龍頭企業缺失，農民既是生產者又是經銷者，一家一戶種植幾畝枸杞，很難將產品推向大市場。1997年，寧夏痛下決心，將枸杞定位為全區戰略主導性農業特色優勢產業，運用政府組織引導這一強有力的手，集中資金和政策對枸杞進行產業開發。近十年來，各級政府先后投入兩億多元，按扶持工業品的思路，對枸杞這一特色農副產品進行全方位包裝開發。打品牌、活流通、樹龍頭、興加工，使寧夏枸杞種植面積不斷攀新高，產業鏈條趨向加長加粗。
枸杞產業鏈開始頻傳捷報：種植面積成倍增長，從最低谷的不足萬畝躍升至50萬畝；科技含量顯著提高，畝均產量由過去的50公斤提高到150公斤以上；深加工產品如雨后春筍不斷涌出，已開發出枸杞保健酒、枸杞籽油、枸杞原汁、枸杞咖啡等10大類50多種高附加值產品。流通渠道更以水銀瀉地般地流暢通絡全國，告別各自為政、小打小鬧的農民運銷隊伍，建立專業組織協會，形成了一支數以萬計的流通大軍，營銷大戶在全國48個城市建起了181個枸杞專營店，全國各大型連鎖超市，正宗的寧夏枸杞都占有一席之地。
提質增效：風物長宜放眼量
寧夏枸杞產業的興旺，最亮麗的風景線是深加工的快速發展。
十多年前，當海南亮出紅寶口服液的招牌時，寧夏人似乎覺得那是遙遠的事情，但枸杞新型制品如雨后春筍般涌現出來，供不應求的天津枸杞糖衣片每公斤價值竟然上萬元，而河北二月花枸杞珍的廣告做到了中央電視臺，最讓寧夏人坐不住的是，維維集團又新推出了“維維枸杞豆奶”，日趨走紅，戰場竟拉到了寧夏首府銀川市街頭。這些枸杞制品，無一不是聲稱以寧夏枸杞為主要原料。
當時反觀寧夏自身，除枸杞八寶茶外，枸杞制品在國內知名的屈指可數。就連“枸杞之鄉”中寧縣所經營的寧夏最早、最大的枸杞制品廠--中寧枸杞制品廠，銷路也一直不佳，1993年，該廠宣布倒閉。
問題的癥結顯示而易見，枸杞加工企業生產零散、規模小，在創名牌、闖市場上勢單力薄，無法在全國大市場上形成氣候。這是一個資源如何綜合利用、有效開發的問題，搞好了，未嘗不會出現寧夏的“娃哈哈”效應。
痛定思痛，寧夏做出了不甘落后的抉擇。寧夏集中精力搞成了“寧夏紅”、“圣杞樂”、“早康”等上規模、上檔次的枸杞深加工廠家，打出自己的名牌產品，通過沖出寧夏到沿海乃至海外去創辦窗口企業，借船出海，借地生財，開辟出一片希望的田野。
今日枸杞之鄉中寧縣，昔日惟一枸杞廠家倒閉的歷史已如塵煙，展現在世人眼前的是一派“沉舟側畔千帆過”的繁榮景象，而寧夏全區已建立枸杞加工、營銷企業100多家，形成了以枸杞酒、枸杞籽油、果汁等十大類50多種產品。產品深加工由傳統的醫藥加工向功能飲品、化妝用品轉化，枸杞深加工產品的種類和領域越來越豐富，提升了枸杞產品的市場競爭力。
其中“寧夏紅”已成為中國知名品牌。2007年，集團實現工業總產值5億元，工業增加值2.2億元，產品銷售收入3.3億元，稅金2299萬元，利潤7615萬元。
駛入產業化的快車道，寧夏枸杞的前景令人艷羨：枸杞已由藥用轉向食用保健為主，市場拓展到了5大洲40多個國家和地區。
去年寧夏出口枸杞干果7000噸，約占全國枸杞出口總量的90%，無一粒退回。寧夏枸杞出口龍頭企業早康枸杞開發有限公司董事長朱彥華說，這歸功于枸杞標準化生產。寧夏制定出12個枸杞生產標準，農藥投入必須建檔登記，產品一律實行追溯制度。全區現有枸杞全部實現無公害生產，首批10萬畝綠色生產基地和2萬畝有機枸杞也已經通過國家驗收。 |