巴西豬肉自2000年成功打開俄羅斯市場以來，近年來出口額節節攀升，2007年已達12億美元。盡管如此，巴西主要豬肉出口商仍然在謀取打開更多的出口市場，以中國、韓國和日本為首的亞洲市場成為其關注的焦點。
根據巴西豬肉生產和出口商聯合會提供的數字，2007年巴西共出口豬肉60.65萬噸，創匯12億美元。其中，對俄羅斯的出口占了45.96%，位居第一；對中國香港的出口位居第二，占17.51%。該聯合會主席佩德羅·內托說：“雖然打入東方市場很有難度，但是既然中國香港都已經成為我們的第二大出口市場，亞洲當然應該是我們最重要的目標市場。”
巴西主要豬肉產區位于南部的南里約格朗德州和位于中西部的馬托格羅索州，目前出口到俄羅斯市場的豬肉產品主要來自這兩個州。近幾年，位于南部的圣卡塔林那州的產量和出口量也在迅速增加。由于該州產品不具備直接出口資格，一些該州出產的豬肉產品被運到南里約格朗德州和馬托格羅索州進行檢疫后出口。圣卡塔林那州中西部養豬業聯合會主席馬里奧·蘭斯納斯特認為，如果圣卡塔林那州的豬肉能夠直接出口的話，至少就俄羅斯市場來說，出口量還將大幅增長。
自2007年7月以來，巴西12家主要肉類企業決定成立戰略同盟，共同開拓國外市場。該同盟的近期目標是，在未來兩年內，將巴西豬肉的出口創匯額增加到13億美元。為了達到這個目標，他們制定了一個雄心勃勃的推廣計劃，需要投入大約80萬美元資金。該計劃目前已經得到巴西出口和投資促進局的支持。據悉，出口和投資促進局將為這個計劃出資大約一半，另一半由養豬業企業自行解決。
作為這項推廣計劃的重頭戲，巴西肉類企業將積極參加在亞洲舉行的農貿進出口展會，其中包括5月份在韓國首爾舉行的食品和飯店展和12月份在中國上海舉行的類似展覽。 |
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