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| 2007-11-20 本報記者:高廣志 王春雨 來源:經濟參考報 |
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近日對黑龍江省部分奶源基地調查發現，隨著鮮奶收購價格上漲，奶農對養牛的信心開始“回暖”，養牛意愿逐步增強。但由于近期豆粕、玉米等飼料價格持續上漲，造成養牛的比較效益仍然較低，奶農不愿增加對奶牛精飼料等方面投入，對奶牛越冬乃至明年增產造成不利影響。對此基層干部群眾建議，奶源基地建設是奶業發展的根本，有關部門應對奶牛實施“直補”，增強奶農養牛信心，增加養牛效益，保證奶業持續健康發展。
進入9月份以來，黑龍江省各地鮮奶收購價格開始上漲，讓很多奶農對養牛恢復了信心。雙城市朝陽鄉勝德村農民姜勇從2001年開始養牛，現在家中飼養奶牛38頭，每個月產奶量約七噸，是當地的養牛大戶。姜勇告訴記者，眼下鮮牛奶的收購價格為每公斤1.7元左右，比8月份上漲了0.2元，算下來每個月能比原來增收1400元左右，雖然漲價幅度不大，但卻讓奶農看到了希望。
林甸縣黃河村奶業協會會長陳壽江說，8月份鮮奶收購價為每公斤1.7元，現在外地企業來收奶的價格已經漲到每公斤2.6元，價格上漲后，很多牧場、奶農都有加大對奶牛投入的愿望。從奶牛和犢牛的市場價格來看，今年年初每頭成年奶牛只能賣5000多元，現在能賣1.1萬元左右，犢牛價格最低時每頭600多元，現在能賣到3000元左右。
調查中很多奶農反映，鮮奶收購價上漲后，豆粕、玉米等飼料價格也隨之上漲，奶價上漲的增收部分大多被飼料成本增加蠶食，奶農并沒有得到太多實惠。隨著冬季到來，奶牛將進入一年中的低產奶、低效益期，飼料價格的持續上漲讓很多奶農無力購買優質飼料，降低了奶牛的飼養質量，對奶牛安全越冬和明年提高產奶量產生不利影響。
雙城市朝陽鄉勝德村農民毛廣峰家有四頭奶牛，因為養牛效益低，只留下毛廣峰的妻子一個人在家養牛，毛廣峰已經外出打工。毛廣峰的妻子告訴記者，這四頭奶牛每個月只能掙二三百元，養牛飼料價格又太高，只能靠減少精飼料的喂養量來降低成本。隨著天氣轉冷，奶牛產奶量下降，但毛廣峰家并不打算購買太多的精飼料，他家的四頭奶牛只能“自然越冬”。
據了解，像毛廣峰一樣因飼料漲價而不愿增加投入的養牛散戶還有很多。雙城市朝陽鄉勝德村養牛大戶姜勇給記者算了一筆賬，2005年玉米每公斤一元左右，現在漲到每公斤1.4元，“吉林正大”牌精飼料今年年初每公斤17.6元，現在每公斤19.6元，豆餅年初價格為每公斤2.6元，現在每公斤3.2元。姜勇說，奶價上漲每月能增收1400多元，但飼料漲價每月也需要多花近1400元，奶價上漲帶來的實惠沒有裝進農民兜里。
黑龍江省奶業協會秘書長吳和平說，當前，飼料漲價造成奶農為降低成本不愿給牛喂養充足精飼料，這必將造成奶牛產奶量降低；產量降低會導致奶農收入減少，奶農為增加效益只得壓縮飼養成本，降低精飼料的喂養量，這樣的惡性循環一旦形成，會嚴重降低奶農養牛的積極性和增加投入的愿望。此外，本輪鮮奶收購價格上漲屬于“淡季漲價”，鮮奶產量降低和飼料價格上漲沖減了奶價上漲帶來的效益。奶價上漲雖然讓養牛戶的信心有所恢復，但養牛的比較效益低、奶業發展低速等問題并沒有從根本上改變，奶業發展形勢依然嚴峻。
針對當前飼料價格上漲，部分奶牛越冬難問題，一些奶農和基層干部建議，當前奶業發展面臨困境，但這也是奶業轉型和產業升級的關鍵時期，應參照國家對農民種糧、養豬的補貼政策，盡快實施對養奶牛的直接補貼，提高奶農養牛和增加投入的積極性，保障奶源基地持續健康發展。
林甸縣黃河村奶業協會會長陳壽江說，現在飼料漲價，養牛利潤低，并且養牛一次性投入大，因此不是所有的農民都有養奶牛的能力。此外，從犢牛到產奶牛需要兩年多時間，如果等到市場缺奶時再讓奶農補欄增加產量就來不及了。
一些基層干部和群眾建議，在對奶農的補貼方式上，應實施直接補貼，即把補貼款直接發到養牛戶手中。在補貼對象上，如果分段對產奶母牛、青年母牛、犢牛進行補貼，可能會造成奶農只注重增加補貼奶牛數量，降低奶牛質量問題，因此應對所有奶牛實施補貼。在奶牛數量計算上，可選在某一時間點在一定范圍內實施普查，依據普查的奶牛數量給予補貼，杜絕奶牛數量虛假問題。
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