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| 2007-08-24 本報記者:蘇萬明 董振國 來源: |
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| 豬肉價格飛漲
養豬戶有苦難言。由于以玉米為主的飼料價格上漲，導致山東養殖戶擔心投資回收難以保障，不能及時補欄，生豬存欄量繼續下降。新華社記者 劉力航
攝 | 當前，生豬市場價格高、行情好，按以往規律養殖戶補欄熱情應比較高。但記者近日在山東農村采訪時發現，大批中小養殖戶卻顧慮重重，不敢補欄。他們擔心，現在好的行情不會持續多久，將來價格還是要降下來。如果現在補欄，等出欄時可能正趕上行情下跌，到時候再賠了就什么也沒有了。廣大養殖戶迫切盼望國家能給他們吃上“定心丸”，補欄時心里有底氣。
記者在采訪中發現，當前養殖戶分成了兩種心態。一是規模較大、自己存有母豬的養殖戶補欄熱情較高。他們抗風險能力較強，而且有自繁母豬，出欄周期短，所以大都想擴大規模；而中小養殖戶則擔心較多，特別是沒有自繁母豬的，因繁育周期較長，抗風險能力差，不敢輕易補欄。
章丘市三利養豬場場長郭執水告訴記者：“現在價格是高，可是生豬價格不可能一直高下去。現在買進母豬，等到出欄已經一年多了，那時候正好趕上行情下跌，不賠才怪呢。”
郭執水的養豬場最多時規模曾達到1000頭豬，現在只剩下100頭。他說：“價格越高風險越大，現在買一頭母豬2000元，比原來多花1000元，這么高的投入下去，再也賠不起了。”郭執水感嘆道：“現在養豬真是賠怕了，去年上半年價格低，損失大，下半年又遇上疫情，損失更大。現在賠得手里沒多少錢了。就是能貸款也不敢貸啊，萬一賠了連利息也還不上。”
山東省肥城市毛小莊村是當地有名的養豬專業村，2005年前，全村生豬存欄量一度達到1萬頭，但2005年之后，毛小莊村養豬的村民逐漸減少，目前全村生豬存欄量已不足500頭。村民倪德蘭2005年養豬400余頭，但是，因為當年生豬價格一度跌到了7元/公斤的最低點，她把存欄的生豬賣出去之后，就縮減了存欄量。現在，她只養了8頭仔豬。
即使看到今年生豬價格達到了14元/公斤，倪德蘭也不敢再多養了。她說：“這幾年來生豬市場價格大漲大落太厲害了。現在價格這么高，反倒不敢養了。價格有高肯定就會有低。國家肯定不會讓豬肉價格一直這么高，現在養了，將來價格又大跌，我不就又賠大發了？”
部分農民反映，現在豬肉賣價是高，但引購母豬或育肥仔豬等養豬成本其實也很高。山東省沂水縣四十里堡鎮農民王山山說，新購一頭最常用的二元母豬(60公斤體重)，現在花費約2000元。母豬育肥兩個月長到90公斤左右可以配種，經過114天孕期，產下仔豬；仔豬經過近四個半月育肥，長到100公斤左右可以出欄。按目前價格算，飼養一頭生豬的利潤約為：售價1400元(100公斤X14元/公斤)減去飼料成本900元(育肥料肉比3：1，目前農戶用的豬濃縮飼料價格約為3元/公斤)和水電費、藥品保健以及防疫費用(共45元左右)，即450元左右。
王山山說：“農戶養第一窩豬的有效豬仔一般為8頭，按目前價格算，第一窩豬的毛利潤約為3600元，再刨去母豬飼養成本(2000元本錢+2000元/年的飼料成本)，現在農戶養第一窩豬基本是不掙錢的。更何況，從現在開始到第一窩豬出欄得花十個多月時間，誰敢保證明年生豬還是現在這樣的高價？”
對于中小養殖戶的這種心態，不少業界人士表示擔憂：“我國生豬飼養還是以中小養殖戶為主，大規模養殖場畢竟還是少數。如果中小養殖戶不敢補欄，生豬生產還是難以恢復。”新泰市西周種豬場負責人李培儉說。山東省諸城市畜牧局副局長劉希東認為，生豬生產大起大落，特別是去年損失慘重，嚴重打擊了一些養殖戶的信心。看到現在的高價格，反倒讓他們怕起來。國家目前需要出臺明確政策，增強養殖戶的信心，可以借鑒類似糧食收購保護價政策，讓養殖戶能有保底心理，從而在短期內恢復和擴大生豬供應，讓豬肉價格回歸正常水平。
部分農民反映，目前最渴望國家出臺生豬保護價收購政策，讓農民補欄生豬時心里有底。山東省新泰市龍廷鎮北站村養殖戶牛永清說：“養殖戶最想國家能給俺們吃上‘定心丸’，這樣養起來才踏實。”一些畜牧部門的同志建議，政府可以根據養豬成本以及市場供需情況，采取生豬最低保護收購價政策。為了更大限度地發揮市場調控作用，又避免市場調控的自發性，政府可以以一個肥豬飼養周期(5個月左右)為保護期，在不同保護期內，根據生豬供需情況調整保護價標準，同時發布養殖指導信息，引導農民科學補欄。 |
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