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本報訊 目前在日本有一種名為“黃蜂曲奇”的健康食品非常受歡迎，而曲奇(即餅干)的制作原料竟然包含蜇人的黃蜂。
在東京西北200公里的大町，有一片山區的自然植被保護得很好，森林中生長著很多野生的黃蜂。當地有很多捕蜂能手，大部分都是銀發老人。據這些老人介紹，食用黃蜂是這里的傳統。
以前，由于雞蛋、肉等營養豐富的食品價格較貴，大町的居民就常常捉一些黃蜂、蟋蟀等富含蛋白質的昆蟲來吃。久而久之，食用營養豐富的野生黃蜂變成了當地一項飲食習慣，也成了當地老人長壽的秘訣之一。
得知野生黃蜂營養豐富，都市人慕名而來，其中有人提出，除了能在這里吃，要能帶走一些就更好了。于是，甜餅師就有了制作“黃蜂曲奇”的想法。
制作“黃蜂曲奇”并不復雜，將野生黃蜂捉回來后，首先用開水煮熟，再晾干。然后在每個制作小曲奇的模具上撒上五到六只晾干的黃蜂，再用烤箱高溫烘烤一段時間，“黃蜂曲奇”就做好了。
據悉，這種“黃蜂曲奇”在日本非常暢銷，訂單已經預定到了11月以后。 |
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