本報倫敦電
據英國《觀察家報》12日報道,最新調查表明,英國近半數醫院的廚房和食堂衛生狀況不合格,存在諸多問題。 報道說,英國衛生官員最近對英格蘭377家公立和私立醫院進行了衛生檢查,結果發現46%的醫院達不到衛生標準。 在這377家醫院中,有173家衛生狀況不合格,其中68家達不到食品儲藏的法定標準,107家不能出示證明食品安全的相關文件,25家沒有對員工進行適當培訓,18家存有過期食品,11家的廚房中有蟑螂和老鼠,57家員工個人衛生不達標,如不經常洗手。一些醫院甚至同時存在上述幾方面的衛生不合格現象。 英國衛生官員呼吁各醫院采取措施切實解決食品存放和加工問題,并建議醫院廚師每半年接受一次健康檢查。 |
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