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新西蘭：創(chuàng)新促使畜牧業(yè)不斷發(fā)展
    2007-02-27    本報駐惠靈頓記者:夏文輝    來源:經(jīng)濟參考報
    畜牧業(yè)在新西蘭的經(jīng)濟發(fā)展中一直占有重要地位，而在經(jīng)營理念和方式方面的進步與創(chuàng)新，則使新西蘭畜牧業(yè)的現(xiàn)代化水平不斷提高。
    由于國內(nèi)市場有限，新西蘭在發(fā)展畜牧業(yè)方面始終面向國際市場。在政府的主導(dǎo)下，國內(nèi)三大乳業(yè)公司于2001年合并為新西蘭最大的乳產(chǎn)品企業(yè)——方塔拉集團。通過統(tǒng)一的管理和運營，目前方塔拉集團已成為世界乳產(chǎn)品第一大出口商，其生產(chǎn)能力占全國的96%，收入占全國出口利潤的20%。
    雖然方塔拉集團的建立與新西蘭防范企業(yè)壟斷的方針不符，但政府經(jīng)過充分調(diào)研后，認為畜牧業(yè)企業(yè)必須相對集中，以便推行先進的管理模式和運用最新的科技成果，從而更好地參與日益激烈的國際競爭。方塔拉集團成立之后加速設(shè)備和技術(shù)更新，統(tǒng)一分配牧場和畜種資源，使該公司的產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量都得到保證。與此同時，政府還鼓勵中小牧業(yè)公司獨辟蹊徑，加強產(chǎn)品技術(shù)含量，不斷研發(fā)高附加值產(chǎn)品。
    新西蘭政府還高度重視良種牲畜的培育，并通過先進的人工授精技術(shù)向全國推廣。
    擁有畜牧業(yè)碩士文憑的威爾頓是新西蘭一個牧民家庭的第5代“傳人”，他說，合作制是新西蘭畜牧業(yè)最主要的經(jīng)營方式。根據(jù)合作協(xié)議，當?shù)厝闃I(yè)合作社的冷凍車每天到他的牧場收集新鮮牛奶，并按月付款。他還常年聘請當?shù)匾晃唤?jīng)驗豐富的牧業(yè)顧問，隨時獲得養(yǎng)育奶牛和維護草場的最新信息和建議，配種需要的良種公牛則由簽有服務(wù)合同的種牛公司提供。所以，他在養(yǎng)殖奶牛方面沒有什么后顧之憂，也完全不用擔心鮮奶的銷售風險。
    威爾頓的家就建在他的牧場上，由于擠奶、施肥和播種都是機械化操作，威爾頓一個人基本包攬了牧場的所有工作。他對記者說，在新西蘭像他這樣祖輩基本上是牧民的牧場主有幾萬人，牧場是一代代延續(xù)下來的。在新西蘭現(xiàn)代化的過程中，畜牧業(yè)這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)不僅沒有蕭條，反而得到了新的發(fā)展。
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