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2007-02-09 記者:趙焱 陳威華 來源:經濟參考報 |
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據新華社巴西利亞電
據巴西最新一期《時代》雜志報道,巴西現在流行家庭自釀啤酒。
29歲的律師萊昂納多·波托是典型的自釀啤酒愛好者,家中大罐子、長管子和玻璃瓶等家什一應俱全。他說:“在嘗過不同牌子、不同味道的啤酒之后,品一品自家釀制的啤酒很有意思。”
波托還創建了里約啤酒作坊協會。如今,協會不但為自釀啤酒愛好者們提供交流的平臺,還開設了自釀啤酒的課程。協會成員福拉加還計劃將自己發明的配方投入工業化生產,大干一場。目前,巴西3%的啤酒品牌出自手工作坊。市場分析人士認為,自釀啤酒有望占據市場份額的10%。 |
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