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| 2008-07-31 本報記者:張莫 李文 來源:經濟參考報 |
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“我想對所有吃到我們這兒生產的奧運蔬菜的外國游客說，我們的蔬菜是安全和衛生的。”正在蔬菜大棚里工作的趙大姐笑著對經濟參考報記者說。7月30日，記者跟隨北京市農業局一起探訪了位于北京市延慶的奧運農產品供應基地，詳細了解了奧運蔬菜從品種的選擇、種植、生長期的管理到采摘、挑選及包裝等整個流程。
趙大姐工作的大棚是專門生產羅勒香草，這種品種是從國外引進的。“羅勒香草喜歡溫暖潮濕的氣候，所以我們在大棚里培育它。”據悉，在延慶奧運農產品供應基地，有20多個品種是從國外引進的，專門為了滿足奧運期間外國來京人員的需求。“從今年5月30日起，就開始有人指導我們如何培育這個品種，你看現在我們正在做的工作是剪花，剪花的目的是為了讓它長得更加茂盛。”趙大姐邊干活邊向記者介紹。
北京綠富隆農業股份有限公司總經理張會臣是延慶奧運農產品供應基地的負責人，他向記者介紹，這里總共占地1500畝，設有300多個防雨、防冰雹的大棚，總產量為4000多噸，服務奧運的蔬菜有26個品種。這里從2004年開始引進奧運需要的品種，進行試驗示范。
張會臣還向記者講述了奧運蔬菜進城的全過程，他說，這些有機蔬菜從采摘下來后，就被送往冷凍處，按照品質、大小等進行等級分揀，然后再送到專門的配送公司，送往奧運村等奧運核心區域。從采摘運到配送公司只要三個多小時，而送到運動員餐桌上，一般會在24小時內，這樣就保證了這些綠色蔬菜絕對新鮮可口。
“我們在2006年12月就獲得了農業部中綠華夏有機食品認證中心頒發的有機蔬菜認證，現在完全按照有機標準生產農產品，綠色蔬菜允許使用少量的農藥，而有機蔬菜完全不允許使用農藥。”他對記者說。
他表示，為了保證奧運食品的安全，在奧運農產品供應基地，所有的生產和運輸過程中都嚴格加強了監管，建立了原材料采購制度、檢測制度和農產品安全追溯系統，還設置了安保小組和專家顧問組、協調組等各類小組，和國家有關質檢部門也開展了合作。
北京市農業局農產品質量安全處處長陶志強介紹，包括運動員村、媒體村、主新聞中心和國際廣播中心在內的奧運核心區，每天需要蔬菜原料2100噸，由29家農產品生產基地提供，其中北京24家，外地5家。“這29家農產品提供地是從1000余家標準農產品生產基地中選出來的，規模大、運輸能力強，他們的生產量為每天3000噸，供應量絕對沒有問題，大家完全可以放心。”他說。 |
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