這本書更恰當的書名應該是“老齡化時代的社區小店”。作者山口勉是日本著名家電銷售企業“電化山口”創辦人,20世紀90年代企業受電器銷售行業量販化的沖擊,開始調整經營思路,從參與低價競爭,變為高價銷售——給顧客提供超出預期的服務。這一轉變使“電化山口”有效抵御了量販家電企業以及最近幾年電商平臺企業先后帶來的沖擊,提高了企業銷售收入,創下毛利率高達39.8%、連續15年持續盈利的佳績。
山口勉認為,服務可以分為表層與深層,前者指與產品相關的銷售、修理等服務,后者則涵蓋幫顧客解決困難等“分外”服務。“電化山口”不僅向顧客提供優質維修服務(表層服務),還幫顧客把玄關的鞋子擺放整齊、修剪樹枝、修理大門、清掃雨水管,甚至應顧客要求搬動櫥柜和衣柜……在額外獲得這些深層服務后,顧客更愿意在“電化山口”修理和購置家電,也就成了順理成章的事情。
在日本這個已經步入老齡化社會的國度,各類社會服務普遍市場化、定價化,中老年顧客最需要的不是電器帶來的功能,而是與人交流,并獲得基于尊重與貼心的真誠關懷。所以,無論量販企業、電商平臺企業商品具有怎樣的價格優勢,由于不能提供“電化山口”的優質服務,短期內很難獲得競爭優勢。我國正在邁向老齡化,同時,實體商業不斷承受電商平臺企業的猛烈沖擊,山口勉及其創辦的“電化山口”為實體商業企業經營者及創業者提供了可行的理念與方法。
“電化山口”獨樹一幟提供超出顧客預期的服務,但要實現盈利,獲得生存,仍有賴于可以帶來現金流的經營策略。書中介紹,“電化山口”每周在店內舉辦各種活動,通過直郵廣告向登記在客戶名單中的顧客郵寄邀請函,顧客憑邀請函到店既有贈品。山口勉還極力推動客戶名單的“減員”,即將企業的目標顧客減少到企業現有人力可以提供周到服務、也能帶來較高經營收入和毛利率的規模。
“電化山口”實行高價銷售,不鼓勵折扣銷售,但將商品的最低批發價告訴店員,并隨之將對店員的考核從銷售額考核轉向利潤指標考核。為了吸引顧客購買商品,山口勉還想出向下雨天來店的顧客發放專門優惠券、為來店顧客發放集點卡并規定三次集點就可以沖抵部分購買金額等微小讓利的促銷思路,并為到店顧客提供免費茶點和休息場所。為了“放長線釣大魚”,企業甚至要求員工不對初次上門的散客推銷,讓這些初次顧客、潛在顧客在毫無推銷壓力的情況下對“電化山口”的優質服務留下良好印象。
“電化山口”能夠盈利還在于精密的臺賬管理,不僅包括銷售臺賬,而且還包括銷售人員、維修人員掌握到的顧客正在使用的家電情況的變化,由此提高企業對城市、社區顧客潛在需求的預判,進而大大提高了進貨管理的科學性。