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可口可樂掩蓋的真相
2014-02-17   作者:鄭渝川  來源:經濟參考網
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    可口可樂,麥當勞,耐克,蘋果手機,星巴克,萬寶路,既是美國最著名的商品品牌,也是最能代表美國的文化象征。可口可樂們善于在全社會層面塑造品牌的良好形象,按照牛津大學講座教授道格拉斯·霍爾特在其所著的《文化戰略》(商務印書館2013年10月版)一書中提出的看法,這些品牌企業均因捕捉到社會和歷史變遷引起的意識形態機遇,提煉出大眾心理的文化密碼,包裝出一套神話式的表述話語體系,最終制造出“商品拜物教”式的消費者重度迷戀。

    美國著名獲獎專欄作家、多家美國一線媒體撰稿人邁克爾·布蘭丁經長期調研寫成的《可口可樂內幕》,系統的梳理了隱藏在可口可樂品牌光鮮外表背后的不堪內幕,披露了這家全球最知名企業神話式的表述話語體系當中,所缺失的真相。需要指出的是,《可口可樂內幕》并不是一本宣揚仇富、仇視大企業的書,恰恰相反,貫穿全書的理念在于,行業、企業需要誠實恪守法律和道德義務,保障消費者的知情權及權益受到企業行為損害后的追償權。

    《可口可樂內幕》一書分為兩大部分。第一部分講述這家公司在美國試圖掩蓋的、消費者理應知情的重要信息。可口可樂在19世紀80年代被推出時,最早是作為“專利藥”,這個“內幕”實際上是許多人知道,也并不會對其后來的飲料用途產生影響。但可口可樂公司官方并不愿意正面披露或回應這項信息,原因在于可口可樂的廣告、品牌攻略來源于當初“專利藥”的虛假宣傳、色情廣告宣傳,而當時可樂讓人上癮,是因為其中含有可卡因。

    可口可樂變成美國的文化象征,要歸功于兩次世界大戰期間公司高層對美國政府展開的有效游說,使得其產品隨軍供給,進一步強化了美國消費者的可樂飲用習慣,還將此擴散到歐洲等地。積極的院外游說還使得這家公司擺平了與納粹勾結的麻煩,不被秋后算賬——二戰期間,公司仍與納粹德國合作,在集中營使用關押者生產產品,甚至還推出了專門發明的新產品“芬達”。

    《可口可樂內幕》書中將大量篇幅花在了分析和批評這家公司無處不在的廣告攻略之上,歸結起來,可概括為對“廣告洗腦”的揭批。這方面批評其實弱化了書作者邁克爾·布蘭丁想要達到的批評目標。本文開篇就已提到,可口可樂們的廣告和品牌攻略本質上是文化戰略,是市場經濟社會中市場主體體現市場理性(盡管帶來了消費者不理性的后果)的行為,如果切實保障消費者的知情權等權利,就可以在不損害市場自由的情況下將“廣告洗腦”危害降到最低。

    可口可樂產品對美國乃至全球消費者帶來的傷害,一是碳酸飲料極大的損害了消費者身體健康,二是這家全球知名企業的研發管理、質量管理、供應鏈管理并沒有其宣稱的那樣出色,產品質量丑聞時而曝出;并且,公司還在努力掩蓋這兩方面傷害。

    《可口可樂內幕》書中回顧了可口可樂因超高含糖量導致飲用者肥胖,消費者、消費者組織、科學研究機構與這家公司展開的曠日持久“戰爭”。可口可樂還通過贊助學校、醫院、體育場館等設施,將可樂售賣機擺進了這些場所,讓更多人能夠更為便利的買到可樂,與之同時竭盡所能的打壓飲用可樂對學生、患者健康造成影響的科研成果和科普報道的披露。即便在科學家、消費者組織和媒體不斷沖破公司壓力及金元攻勢,在美國社會普及了碳酸飲料弊端之后,公司依舊通過廣泛的院外游說,將碳酸飲料排除在法律認定垃圾食品清單之外。

    《可口可樂內幕》一書第二部分命名為“教全世界唱歌”,這取自可口可樂公司神話式的表述話語體系。經濟、貿易全球化帶給這個世界的,是趨同化的文化和生活方式,這其中當然也包括飲用可口可樂,以及進麥當勞就餐、看好萊塢的影片、購買耐克等品牌的服飾,等等。可口可樂及其老對手百事可樂的廣告中,如今頻繁出現各種膚色人群在飲用可樂時友善歡樂相聚的場面。為了標榜自己是一家講求社會責任的企業,可口可樂的宣傳片和文案中也包括從灌裝廠到零售終端,該公司員工兢兢業業工作的“幸福”圖景。

    邁克爾·布蘭丁在書中披露了可口可樂多家美國海外企業殘酷壓迫工人,甚至不惜與非法武裝人員勾結,以暴力“殺雞駭猴”的方式逼迫工會解散,進而達到控制生產成本的內幕。具有諷刺意味的是,這些事件、案件最終真相大白,不是因為那些海外企業所在國、所在地的政府和司法機關主持了公道(他們選擇的是庇護可口可樂這家巨無霸),而是美國律師代理受害者親屬的訴求,在美國的法院起訴可口可樂,獲得美國媒體的廣泛報道,最終通過美國消費者、公平貿易組織等方面的力量逼迫公司讓步。

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