作 者：黃鐵鷹 著
出 版 社：中信出版社
出版時間：2011-3-1
內(nèi)容簡介
2009黃鐵鷹主筆的“海底撈的管理智慧” 成為《哈佛商業(yè)評論》中文版，進入中國八年來影響最大的案例，一夜之間，幾乎中國所有的商學院都開始講授海底撈。可是黃鐵鷹卻認為，海底撈你學不會。本書告訴你，為什么海底撈得以成為中國餐飲業(yè)的新生力量？為什么一句“把員工當人對待”成為海底撈的成功要訣？
作 者：黃鐵鷹 著