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《海底撈你學(xué)不會(huì)》
2012-08-15 　　作者：　　來(lái)源：經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
 
【字號(hào) 大 中 小】

    作　　者：黃鐵鷹 著

　　出 版 社：中信出版社

　　出版時(shí)間：2011-3-1

　　內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　2009黃鐵鷹主筆的“海底撈的管理智慧” 成為《哈佛商業(yè)評(píng)論》中文版，進(jìn)入中國(guó)八年來(lái)影響最大的案例，一夜之間，幾乎中國(guó)所有的商學(xué)院都開(kāi)始講授海底撈。可是黃鐵鷹卻認(rèn)為，海底撈你學(xué)不會(huì)。本書(shū)告訴你，為什么海底撈得以成為中國(guó)餐飲業(yè)的新生力量？為什么一句“把員工當(dāng)人對(duì)待”成為海底撈的成功要訣？
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