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近年來，火龍果以其豐富的口感和較高的營養價值受到市場的廣泛歡迎，消費市場也由南部省份快速擴張至北京、上海、黑龍江等多省市，市場規模快速增長。
廣西以其獨特的自然稟賦，在產業政策的有效引導下，在火龍果種植面積、產量和產值等多維度占據我國各省區市首位，并逐步形成品種多元、口感多樣和全季節多層級供應體系。近幾年，廣西持續引導企業強化品種選育、提升管理水平、做強生態農業品牌，促進農民增收、企業增利、產業提質，助力廣西鄉村振興穩步前行。
“舶來品”的逆襲之路
原產于巴西、墨西哥等美洲國家的火龍果，二十世紀90年代末期進入我國，到2013年全國種植面積也僅在10萬畝左右。隨著我國民眾消費水平和消費質量的持續提升，火龍果市場快速放大，帶動我國火龍果種植面積同步提升。
“在火龍果快速增長周期中，南寧市實現了火龍果種植面積和產量的雙豐收。”南寧市農業農村局黨組成員、四級調研員蔣建議說，目前南寧市火龍果種植面積超18萬畝，預計2022年產量將超40萬噸。其中，隆安火龍果產業基礎好，龍頭企業帶動能力強，是南寧市各區縣火龍果產業發展的代表。
2021年，我國火龍果種植面積突破100萬畝，躍居世界第一。以隆安為代表的南寧市在我國火龍果產業版圖中地位進一步凸顯，火龍果已成為當地特色農業產業化發展與鄉村振興的“排頭兵”。
“隆安縣冬短夏長，降雨豐富，土壤肥沃疏松，交通路網發達等獨特優勢，為火龍果產業高質量發展奠定了堅實基礎。”隆安縣農業農村局局長黃其捷介紹，隆安縣經過近十年的發展，目前全縣火龍果種植面積達7.26萬畝，良種覆蓋率100%，年產量超18.5萬噸，年銷售額過12億元。“中國火龍果看南寧，南寧火龍果看隆安”已成為當地引以為豪的產業名片。
“鏈”上發力推動產業躍升
從生產端到銷售端，從技術創新到品牌營銷，從標準建立到話語權重塑，隆安火龍果產業正逐步強化全產業鏈管理，通過農業技術、市場營銷、品牌管理、產業標準化以及數字信息等多手段全面推動火龍果產業升級。
從2016年不足1萬噸到現在的18.5萬噸，快速成為我國最大的縣區火龍果產地的隆安縣具備多重優勢。堅持高質量全產業鏈管理為隆安縣火龍果產業積累了較為深厚的比較優勢。
業內人士認為，從生產端的龍頭企業引領技術優化和錯峰產果，到銷售端的批零結合，鮮果直通各大商超；從加工端的果醬、果干、飲料產品緊隨潮流，到“金納納”“伊密”“特囍”“龍穗”等特色品牌競逐市場；從打造雙“五星級”自治區級產業（核心）示范區，到全縣火龍果綠色食品認證覆蓋率超過80%……無一不顯示出隆安縣在火龍果特色產業發展路徑上的明確思路和產業定力。
如何緊跟市場脈動，把握價格背后的供需變化趨勢是火龍果產業下一步提質升級的關鍵之一。
“隆安火龍果已基本實現種植規模化，生產標準化，經營產業化。”農業農村部農村經濟研究中心二級研究員張照新說，隆安縣在種植端提質量，在加工端謀效益，在流通端創品牌，不斷提升了火龍果產業的質量效益水平。
張照新認為，數字化是農業產業未來的發展趨勢，可圍繞價格體系、產業評估等方面建立信息采集，把數據這一新要素動態地注入特色產業，通過采集、提煉海量市場數據，能夠準確感知市場溫度，再配合廣泛高效的傳播，在精準反映產地主流火龍果價格變化趨勢的同時，可以更好樹立隆安火龍果品牌價值。
“數字+科技引擎”激活鄉村振興
通過創新生產技術、深挖數字經濟潛力，隆安火龍果全產業鏈附加值持續提升，已發展成為當地鄉村振興的重點產業。
在金福火龍果種植基地，先進的燈光補給系統模擬不同時段的太陽光波，專門給火龍果補光催花，促進火龍果光合作用。在該技術的作用下，金福火龍果種植基地每年增加3個月的掛果期。2021年，該基地年產鮮果1.79萬噸，年產值達1.56億元。
廣西金穗農業集團有限公司火龍果生產技術部經理何業昕介紹，基地整年的采收批次可以達到13—15批，今年總產量將達到2750萬公斤左右，產值以均價4元到5元每公斤來算，可達到1億元—1.5億元。
隆安縣通過構建“企業＋基地＋合作社＋農戶”的利益聯結機制，實現公司有發展、村集體有收益、脫貧戶有收入的良性循環，助推火龍果產業發展。據統計，2021年火龍果產業帶動隆安縣農民增收超4億元，實現產業興旺推動鄉村振興。
通過國內外產銷大數據的分析研判，隆安縣大力提升火龍果電商渠道的推廣力度和中小果的供給份額。下一步，隆安縣將充分發揮數字經濟的引擎作用，嫁接資源、整合聚力，逐步建立火龍果的質量標準和信息發布中心，高質量推動鄉村振興戰略實施。
今年以來，南寧市積極響應關于“強化農產品地理標志”“深入推進農業品牌打造”號召，加快南寧火龍果等地標農產品挺進全國市場。10月底，南寧火龍果進京、進滬高鐵冠名專列實現首發。根據未來三年產業規劃，南寧將推動火龍果產業鏈進一步延伸和完善，打造提升火龍果重點產區，形成火龍果特色優勢產業集群，創建一批知名產品品牌，不斷延長火龍果貿易鏈、產業鏈、價值鏈。
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