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用良心做干凈茶
茶葉種植大省貴州的產業提升計劃
2019-04-26 作者: 記者 向定杰/貴陽報道 來源: 經濟參考報

  連日來,行走在貴州山區,正趕上春茶大量上市。郁郁蔥蔥、延綿起伏的茶林間,茶農穿梭忙碌,指望著一片片嫩芽賣出好價錢。

  作為中國重要的茶產區,貴州把茶產業作為守好發展與生態兩條底線的戰略選擇,茶園面積已連續6年居全國首位。有了規模速度,如何從粗放走向集約,處在轉型升級關口的貴州茶葉,正從品牌打造、茶旅融合、市場拓展等方面發力。

  貴州省湄潭縣永興鎮的“萬畝茶海”春色怡人。該茶海連片種植面積達4.3萬畝。記者 劉續 攝

  主打干凈品牌

  “要喝沒有污染的茶就到貴州來。”今年全國兩會期間,貴州省委主要負責人這樣為茶代言。

  高海拔、低緯度、多云霧、寡日照,良好的自然環境滋養了貴州茶葉色純鮮亮、香高馥郁、味醇鮮美的品質。

  除了先天的自然優勢,后期人為的付出同樣重要。從有機茶園建設到病蟲害綠色防控,再到清潔化加工,近年來“用良心做干凈茶”的理念在貴州漸成共識。

  素有“綠色金子”之稱的余慶苦丁茶在十多年前,曾風靡市場。在利益驅使下,不時出現的質量問題卻讓它日益黯淡。怎樣重塑金字招牌?當地通過嚴把農藥和化肥投入關,加工拒絕農殘,并利用遠程監控,實時記錄從茶園到茶杯的全過程,一袋袋有了“身份證”的茶又重新贏得了消費者的心。

  “在很多茶葉包裝上,都設置了二維碼,掃一掃就可以知道茶山在什么地方,海拔高度多少,空氣濕度是多少,PM2.5是多少。”貴州茶產業經濟專家委員會副主任委員、食品安全與營養(貴州)信息科技有限公司董事長陶光燦說。

  據了解,近年來貴州茶葉出口大幅增長,太古集團、聯合利華、星巴克等紛紛前來建設基地或加大采購力度,質量安全是最大因素。“歐盟對茶葉出口的標準要求很嚴,貴州茶能達到這個標準,并不是偶然的。”國際茶葉委員會主席伊恩·吉布斯前不久在貴州鳳岡縣考察后表示。

  鳳岡縣委副書記張正偉說,作為全國重點產茶縣,當地擁有40余萬畝茶園,廣大茶企奉行“有生態才有未來”理念,產品已遠銷歐美10余個國家和地區。

  力推茶旅融合

  “我是一個幸福的農民”,這是立在湄潭縣金花村大清溝組“七彩部落”觀景臺上的一塊標志牌。醒目的大字,訴說著當地茶農對美麗家園建設的信心與希冀。

  2015年,這里73戶人家合作成立旅游開發公司,并將房屋涂成七彩顏色,點綴在6800余畝的茶園間。村民開民宿、做餐飲、賣特產,一產變到三產,收入也翻了幾倍。

  “我們這里好山好水,游客來玩了,把什么帶走呢?”村主任劉建順很早就想到這一點,于是牽頭成立了草根藝苑旅游商品開發有限公司,培訓農民編草鞋。

  “以前好多人覺得草鞋又土又丑,但經過改良,你看多潮!”劉建順指著柜臺上的展示品說道。記者看到,搭配不同絹花的草鞋,十分個性時尚,一雙售價從128元到188元不等。

  “我們的村民是白天當老板,晚上當演員。”村支書馮燕青說,每到重要節日,還有農民走秀、篝火晚會等節目。此外,村里還組織了農民畫培訓班,大家結合地域民族文化,創作的《哭嫁》《儺戲》《跳花燈》等藝術品廣受歡迎。

  如今,像“七彩部落”這樣的村莊在貴州越來越多,“以茶促旅、以旅帶茶”的模式正在遍地開花。西出都勻市區十余公里、海拔1700多米的螺螄殼茶山,常年被大霧籠罩,行在其中,一壟壟翠綠的茶林若隱若現,猶如仙境。“我們引進了企業,正在做高端民宿。”當地茶葉合作社副社長朱應軍說。

  開拓海外市場

  3月26日,從萬里之外的北非傳來好消息,貴州茗之天下茶業有限公司與摩洛哥兩家采購商簽訂了總計2100萬美元的貴州綠茶出口合同。

  “我們有優質干凈的茶葉,加上便利的通關服務,今后有信心繼續拓展海外市場。”公司行政經理華梓欽告訴記者,2年前,他們入駐貴陽綜合保稅區,建成了6萬噸精制茶拼配生產線,下一步還將把茶葉出口到俄羅斯等國。

  為推動茶葉走出去,貴州正對標歐美、日韓等國際茶市場消費標準,大力支持省內外茶企開展出口貿易。

  去年6月,湖北茶商安興群在獨山縣影山鎮投資的茶葉加工廠順利開工,并在9月取得了出口權。到年底短短幾個月內,就創匯近千萬元人民幣。

  “我們從農戶手中流轉了茶園,不打農藥不施化肥,剛開始茶葉減產,老百姓不理解。現在通過大宗茶出口交易,提高了下樹率,夏秋茶不再是‘雞肋’,大家都覺得好。”安興群說。

  “她也給我們上了一堂課。”影山鎮鎮長莫義昌說,起初當地干部對出口貿易不懂,更別說涉及商檢、海關、稅務、銀行等具體業務,現在漸漸懂得了里面的門道,大山深處的茶葉也能“出海”賣到全球。

  據了解,2018年貴陽海關檢驗檢疫出口茶葉2834.6噸,貨值6200.2萬美元。近年來,貴州還成功創建鳳岡、湄潭、余慶等9個國家級出口茶葉質量安全示范區。

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