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麥當勞和肯德基的招牌色彩鮮艷，給人溫暖的感覺，尤其是對匆忙得顧不上吃早餐的上班族。對一個家庭并不富裕的孩子而言，一個漢堡就能帶來極大的滿足感。但是你有想過嗎，一個漢堡背后可能有著不為常人所知的真相！
1 Hamburg：Price=3，Cost=30？？？
購買一個漢堡也許只需要3美元，但實際上，其真正的成本卻要接近30美元：其中，10美元是環境和健康的成本，轉嫁給了社會和我們的后代。而利潤攫取自普通民眾、社群和社會——他們給用來做漢堡的牛肉、水、土地甚至工作機會補貼了20美元。
詹姆斯·麥克威廉姆斯在耶魯大學做農業研究的時候發現，如果大平原各州不給水價補貼，那么一磅牛肉的價格將為35美元。
我們并不是要刻意詆毀新鮮可口、味美多汁的漢堡，而要強調的是價值創造中殘酷的真相：普通人為漢堡支付的價格（3美元甚至更低）和漢堡實際發生的成本（30美元左右），兩者之間27美元的差價，說明了工業時代食品生產商給百姓、社區、社會、自然環境及后代造成的傷害。工業經濟的原理早就告訴我們，成本轉嫁和利益攫取不僅僅是以美分來計，而是百倍于此——不可見的損害要比這大得多。
也許，打開窗戶，看一看今天的藍天、河流，我們就會明白。
薄價值：目前的利潤只是假象
記住，我的目的，永遠是希望你和我一起思考并探究真相。
經濟學中有一個概念叫“深層債務”，原來說明當前經濟制度可能帶來的危害，可以把它理解成對普通民眾、社區、社會、自然環境以及后代的負債。從經濟學的角度來看，債務其實就是成本轉嫁和利益攫取。如果我從你那里借出10美元的利潤或者把10美元的成本轉嫁給你，對你造成損害，那就形成我對你的債務。雖然這種債務經常是不易察覺、難以計算的，但經濟繁榮需要將其結算、清償。如果我不償還欠你的那10美元的債務，經濟就無法發展，我們只是把這10美元從桌上的一邊推到了另一邊而已。如果把這一比喻放大、升級，你就會看到全球經濟如同一屋子搖搖欲墜的紙牌。
一個漢堡產生大約1美元的利潤。根據過去的商業規律，最少有1美元的價值被創造出來。但是一個漢堡的全部成本大約有30美元，而不是3美元。創造出的1美元價值是經濟上的一種虛構：它指的是薄價值，非真正價值。
真正發生的事情是，漢堡生產者只承擔了全部成本中的2美元而又賺了人為計算的1美元，而27美元的經濟損失被轉嫁到了普通民眾、社會和下一代身上。
所以的問題就出在：真正的價值沒有產生，利潤只記錄下了賬面上的盈利假象。事實上，一個漢堡若要創造1美元的真正價值，不應以3美元為成本，而應以30美元為成本。這是10倍的差距。只是我們以前從沒有從這個角度去想而已。
這其中所涉及的問題規模巨大，不能僅僅以百分點來計算，而要以指數級來衡量。
全方位地衡量資本的成本是一個高標準要求，目前還沒有一家公司知道如何計算、應用和監管。但是有一點是肯定的：考慮全面的資本成本將降低企業的利潤，甚至使很多企業走向實際意義上的虧損。如果考慮致人肥胖、二氧化碳排放、營養不良造成的惡果，那么漢堡生產商還能剩下多大利潤空間？
這就是薄價值：即很多情況下，利潤只是一種經濟假象，它并沒有考慮一個完整、真實的資本成本。顯然，以薄價值來衡量經濟的運行狀況，從根本上，是一種極其冒險而且短視的做法。首先因為它是人為的，通常以對普通民眾、社區和社會的傷害為代價換得；其次，它是不可持續的，今天“創造”出的價值就是明天犧牲掉的價值；最后，這是沒有意義的，因為它不能使普通民眾、社區和社會長久地享受到他們本應享受到的更重要的福利。
比起藍天白云，你真的愿意你的下一代用一個漢堡來換嗎？
建設型企業：未來新商業文明的出路
我們生活在一個相互依存的世界中，有許多看不見卻真實存在的關于人、社會、公眾、社區、環境的消耗和回報，這些作為一個整體，作為人類整體利益，包括我們下一代的利益，這些都應該作為我們考量經濟運行的核心指標。
而有薄價值，那就意味著一定有厚價值。而代之以目前這種成本轉嫁和透支的經濟運行和管理方式，建設型企業的發展將成為未來經濟發展的新方向。
建設型企業逐步邁向了一種更有價值的商業模式：讓每一塊錢都能產生真實的、可持續的、有意義的價值，也就是厚價值。長遠來看，厚價值被視作是對人類真正有益的價值，持久的、可見的回報。
建設型企業的制度要求，其核心原則就是，“破壞得更少，創造得更多（create more by destroying less）”
當建設型企業所創造的利潤對民眾、社區、社會、自然環境以及后代都能持續地、貨真價實地帶來有意義的好處時，那么它們就創造了厚價值。
為了更詳細地加以說明，我們回頭再看看漢堡的例子：產生厚價值的漢堡要么做長遠打算，將全部所需成本30美元降至最低，即3美元，要么相反地堅持做高品質漢堡，使定價高于30美元。
所有先鋒企業都在試圖彌合二者的矛盾，雖然這并非易事，大多時候難以做到，或者總有不完美的地方。但別忘了，商業的發展是人類自己的杰作——就發生在這個喧嘩、嘈雜的世界上。心存希望，新的商業文明正在來的路上。
（本文摘自《新商業文明》，出版社：中國人民大學出版社，作者：[美]烏麥爾·哈克）
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