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記者近日在內蒙古呼和浩特市、烏蘭察布市一些地方調研發現，廢水處理難一直是部分馬鈴薯淀粉加工企業面臨的瓶頸。這些企業曾被環保部門多次叫停，但農民的部分馬鈴薯又因無處消化而遭遇賣難。基層官員和專家表示，由于馬鈴薯淀粉加工廢水缺乏具有可操作性的處理辦法，導致加工企業難以合法生產，亟須國家研究制定出一套切實可行的辦法。
前段時間，記者在呼和浩特市、烏蘭察布市一些地方調研發現，部分淀粉加工企業經營者抱怨廢水處理困難，有的企業雖有大批薯農送來馬鈴薯，但由于不符合現行環保規定而拒絕收薯、停產改造。
記者發現，淀粉加工是提高馬鈴薯附加值、帶領薯農脫貧致富的主要手段之一。污染企業關停后，周邊薯農將蒙受不小損失，還可能引發馬鈴薯賣難等問題。
一些基層官員表示，馬鈴薯既是當地特色產業，也是主導產業和脫貧產業，當地曾通過招商引資上了一些小型馬鈴薯淀粉生產線。如今，隨著環保意識的提高，過去的馬鈴薯產業布局和現行的環保要求已經不相適應。
多家淀粉加工企業反映，淀粉加工廠沒有上污水處理設備的主要原因，是缺乏切實可行的污水處理辦法。
內蒙古民大薯業有限責任公司一名負責人說，目前能通過環評的淀粉廢水處理方法主要有兩種，但可操作性都不強，第一種是生化方法，通過生化菌消耗廢水中的蛋白質等雜質，但生化菌在北方地區不好存活，曾有企業買了幾十萬元的菌，不到半個月就全部死光。第二種是物理方法，通過離心機提取蛋白，再用膜濾、超濾、納濾等方法去除雜質，“淀粉加工利潤低，而廢水處理設備的價格是淀粉生產設備的兩到三倍，后期運行費用昂貴，小廠寧可停產，也不投資”。
一些農民也擔憂，若等到今年秋季鮮薯收獲時，加工廠仍因為環保問題沒有解決而不能開工，農民的馬鈴薯銷售將受影響。
記者了解到，目前業內有一套已經施行多年的“汁水還田”技術，能以較低成本處理淀粉廢水，但由于這套技術沒有通過國家驗收，所以不能推廣使用。
環保部門一名官員說，“汁水還田”技術就是將淀粉加工廢水經過科學配比、發酵、稀釋后噴到地里作肥料，改造土壤肥力的效果很好。而且一套“汁水還田”設備的全部投資預算僅需200多萬元，而且后期的運營成本基本僅為電費，即便是小加工廠也能承受。如果這種技術得到完善和認可，薯農銷售問題、企業排污問題和政府監管問題就更容易統籌解決。
部分淀粉加工企業經營者表示，此前有些淀粉企業已經施行“汁水還田”項目多年，企業、環保專家和地方政府都較為認可。但由于國家沒有驗收標準，使用“汁水還田”技術處理污水的企業拿不到排污許可證，實際上還是屬于違法排污。
專家建議，政府應盡快組織有關專家共同研究馬鈴薯加工廢水的高效處理辦法，尤其需要國家相關部門做整體規劃和系統的科研報告，給淀粉產業指明方向、道路。比如對“汁水還田”技術進行可行性論證，并組織專家評審，訂立驗收標準。
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