上門做飯、上門美甲、上門按摩、上門洗車……伴隨著移動支付場景的不斷拓寬，家居O2O正在成為繼團(tuán)購、打車后的又一風(fēng)口，不斷滲透和改造各類細(xì)分生活服務(wù)市場的同時，也開始重新定義“宅生活”。
“懶人經(jīng)濟(jì)”升級的背后是百姓生活需求、消費習(xí)慣的變化，同時也催生了新的商業(yè)模式。有觀點認(rèn)為，正如過去十年互聯(lián)網(wǎng)對傳統(tǒng)零售業(yè)的顛覆，未來十年移動互聯(lián)網(wǎng)也將顛覆傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)。在這股浪潮中，有激情創(chuàng)業(yè)的夢想，有挑戰(zhàn)重構(gòu)的力量，也有對野蠻生長的隱憂。
享上門服務(wù) “宅”出品質(zhì)生活
羊年春節(jié)除夕，上海白領(lǐng)王靜在家“宅”了一天。早上9點，保潔阿姨上門，經(jīng)過4個小時大掃除把家里清理得干干凈凈；下午1點，造型師上門，按照她的要求打造法式美甲、時尚妝容；下午3點，廚師上門，根據(jù)一家人的口味烹制整桌年夜飯，走前還把灶臺清理干凈，把廚余垃圾帶下樓。而王靜所做的只是通過電腦或手機(jī)APP下單，在線支付，像等待商品送貨上門一樣，等待服務(wù)上門。
2014年3月，淘寶正式推出生活服務(wù)平臺“生活家”。經(jīng)過一年的發(fā)展，淘寶聯(lián)合線下服務(wù)商將觸角伸到了洗衣做飯、美容造型、汽車保養(yǎng)等生活服務(wù)的各個細(xì)分領(lǐng)域。今年“三八”婦女節(jié)，淘寶又推出“女王節(jié)”營銷活動，為女性消費者提供低至3.8元起的各種上門服務(wù)，全面發(fā)力線下生活市場。
因為沒有店面運營和中間環(huán)節(jié)的成本，上門服務(wù)的價格甚至比傳統(tǒng)線下門店還要低。以部分典型商戶在上海地區(qū)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為例，“云家政”上門保潔每小時30元，2小時起訂；“河貍家”美甲套餐68元起，化妝88元起；“e洗袋”按袋洗衣99元，上門取送；“好廚師”燒四菜一湯收費79元，燒六菜一湯99元，不包括食材費用。
今年兩會政府工作報告首次提出“把以互聯(lián)網(wǎng)為載體、線上線下互動的新興消費搞得紅紅火火。”根據(jù)中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心發(fā)布的報告，截至2014年底，我國手機(jī)網(wǎng)民數(shù)達(dá)5.57億人，手機(jī)網(wǎng)購、手機(jī)支付、手機(jī)銀行的用戶量年增長分別達(dá)到63.5％、73.2％和69.2％。移動支付場景的不斷增加將打開一個巨大的O2O市場，上門服務(wù)正在這一背景下蓬勃發(fā)展。
“小鮮肉”創(chuàng)業(yè) 顛覆傳統(tǒng)模式
30歲的楊紹義廚齡8年。每天晚上，他都會穿好統(tǒng)一的廚師服，拖上塞滿20多種調(diào)料瓶的廚師包，去不同的客戶家做飯。而“好廚師”CEO徐志巖是個“90后”，整個創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊的平均年齡不到25歲，從去年9月APP上線至今已累計服務(wù)近兩萬個家庭。
從業(yè)20多年的趙嬌是國家高級保健按摩師，每天通過“華佗駕到”的平臺為客戶上門按摩。這個APP的創(chuàng)始人是3個學(xué)法律出身的“80后”小伙伴，自己考察市場、設(shè)計LOGO、制定標(biāo)準(zhǔn)、招聘技師，自去年年底微信公眾號上線至今已完成近6000單。
深受“宅文化”影響的“80后”“90后”對“懶人經(jīng)濟(jì)”背后的商機(jī)最敏感，各個細(xì)分領(lǐng)域都有一批優(yōu)秀項目正在崛起。除了入駐綜合平臺，很多創(chuàng)業(yè)者都在探索“手機(jī)APP＋微信公眾號”的運營模式，打通地理定位、在線營銷、移動支付、線下體驗、評價反饋、分享互動的每一個環(huán)節(jié)，打造獨立品牌。
主流的經(jīng)營模式有兩種：一種是簽約制，根據(jù)技藝水平設(shè)定基本工資，每一單和平臺實行固定比例分成，收入相對固定。比如說，楊紹義每個月底薪5000元，再加上1000元的車貼以及每單的提成，每天上門服務(wù)兩到三單，月入1萬元左右；另一種是提供免費平臺，員工享有相對靈活的定價權(quán)，收入和市場需求掛鉤，多勞多得。趙嬌上門按摩每小時收費268元，收入完全依靠自己接的訂單，不需要向平臺支付任何費用，月入近3萬元。
這是對傳統(tǒng)服務(wù)行業(yè)運作規(guī)則的顛覆，從業(yè)人員收入大幅提高，工作時間更加自由，美甲品牌“河貍家”的創(chuàng)始人雕爺將這種模式稱為“解放手藝人”。傳統(tǒng)美甲店的報價首先取決于店面的地段、裝修，刨除運營成本和老板的分成，美甲師到手基本不會超過30％。而“河貍家”的簽約美甲師不需要被平臺抽成，越多人肯定她的技藝，價格就可以越高。26歲的東北女孩Wendy曾經(jīng)是一家美甲店的店長，現(xiàn)在是“河貍家”的明星美甲師，春節(jié)前最忙碌的一個月，她賺了將近7萬元。
這種顛覆漸漸讓老東家們感到壓力。在上海市長寧區(qū)一家中高端的美甲店，美甲師小文告訴記者，幾個有資歷的老員工節(jié)后開工第一件事就是找老板談漲工資。“圈子里的小姐妹告訴我們，做河貍家收入比店里高，而且不需要坐班，也不用看老板臉色。”她說。
“盡管我們沒有去飯店挖人，但因為有廚師主動跳槽過來做，所以最近接了不少騷擾電話，說我們的做法是斷飯店的活路。”“好廚師”CEO徐志巖說，“我們的目標(biāo)就是顛覆傳統(tǒng)餐飲行業(yè)，把飯店經(jīng)營中房租、裝修、餐具、水電煤部分的成本省出來給廚師和消費者。”
“燒錢”搶市場 盈利模式待解
資本敏銳的嗅覺已經(jīng)捕捉到上門服務(wù)巨大的市場需求和消費潛力，注資熱情不斷升溫。上線不到一年，“河貍家”已完成三輪融資，最近的一筆在今年2月18日，高達(dá)5000萬美元。去年年底，“好廚師”也獲得A輪500萬美元的投資，主要用于進(jìn)一步的市場擴(kuò)張。
和打車軟件曾經(jīng)轟轟烈烈的“價格戰(zhàn)”相似，在資本的支持下，這些年輕的APP“新秀”也在經(jīng)歷任性“燒錢”的階段。形形色色的“1元”秒殺、社交網(wǎng)絡(luò)漫天飛的優(yōu)惠券代碼、注冊首單“倒貼價”甚至直接免費，其目的都是以最快的速度做到行業(yè)“龍頭”的位置。“好廚師”CEO徐志巖表示，未來兩到三年不會考慮實現(xiàn)盈利，通過低價讓利，實現(xiàn)積累用戶數(shù)量、提高用戶黏性是當(dāng)前最主要的目標(biāo)。
盡管以低價換流量被視為是電商培育消費習(xí)慣、占領(lǐng)市場份額最直接有效的手段，但如何在積累用戶的同時，探索出成熟有效的盈利模式才是保證APP長遠(yuǎn)健康發(fā)展的根本。
一種普遍的嘗試是提供增值服務(wù)。“好廚師”今年春節(jié)推出1888元到11888元不同檔次的年夜飯?zhí)撞停瑑H上海地區(qū)就預(yù)訂超過200單，近期還計劃推出食材配送、甜品飲料甚至是清洗油煙機(jī)等附加服務(wù)。“華佗駕到”計劃推出小兒推拿、產(chǎn)后修復(fù)、老年醫(yī)療保健等專業(yè)性較強(qiáng)的服務(wù)，主要針對消費力較強(qiáng)的高端客戶。
同時，由于創(chuàng)業(yè)門檻相對偏低，目前每一個細(xì)分市場都涌現(xiàn)出一大批同質(zhì)化的APP。萬擎咨詢CEO、資深電商分析師魯振旺認(rèn)為，當(dāng)前遍地開花的上門服務(wù)項目可能會重演當(dāng)年團(tuán)購網(wǎng)站的“千團(tuán)大戰(zhàn)”，每一個細(xì)分行業(yè)最終只會留下少數(shù)幸存者。
高速增長藏隱憂 如何把好安全關(guān)
安全是上門服務(wù)繞不過的一道坎。和傳統(tǒng)網(wǎng)購的門口簽收完全不同，陌生人進(jìn)家所帶來的不安和抵觸情緒是難以完全消除的。
如何建立信任是上門服務(wù)的第一步，關(guān)鍵在于從業(yè)人員的嚴(yán)格管理。“云家政”要求所有阿姨都是實名入駐，提供身份證、培訓(xùn)證、健康證等，月嫂、老人看護(hù)等還要具備相關(guān)證書，最大程度保證家政服務(wù)的優(yōu)質(zhì)。按摩師加入“華佗駕到”需要提供完整準(zhǔn)確的身份信息、家庭住址，至少獲得國家初級保健按摩師資格，由資深人士面試考核并接受統(tǒng)一上崗培訓(xùn)，后期服務(wù)過程中還會根據(jù)好評率、返單率調(diào)整薪資、末位淘汰。
此外，從業(yè)人員都被要求穿戴統(tǒng)一制服、攜帶統(tǒng)一裝備，服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化。APP還會開放用戶點評，作為消費參考。
魯振旺指出，上門服務(wù)APP的從業(yè)者素質(zhì)和公司管理水平良莠不齊，如何規(guī)范這一新興市場、維護(hù)消費者權(quán)益將會成為未來監(jiān)管部門要面對的新問題。
