上海市食藥監局22日表示，初步調查表明，上海福喜食品有限公司涉嫌有組織實施違法生產經營食品行為，并查實了5批次問題產品，涉及麥樂雞、迷你小牛排、煙熏風味肉餅、豬肉餅，共5108箱。
目前上海市食藥監局和市公安局等部門已經成立了“720”聯合辦案指揮部，初步調查表明，上海福喜涉嫌實施有組織違法生產經營行為。昨天，上海市食藥監局局長閆祖強代表國家食藥監總局再次約談福喜工廠中國區的負責人。福喜公司被要求3天內給出一份詳細的書面報告。
上海市政府新聞發言人徐威昨日表示，上海食藥監等部門已經連夜行動對上海福喜有限公司及相關企業采取徹查措施，目前上海公安局已經介入調查，對22家下游食品流通和快餐連鎖企業進行緊急約談，麥當勞[微博]、必勝客[微博]、漢堡王、德克士等連鎖企業，以及上海真心食品銷售有限公司普陀分公司等九家企業已經封存福喜公司產品約100噸。
上海市食藥監局副局長顧振華在接受記者采訪時稱：“我們發現公司的一些違法行為，并非某個人的行為，而是公司有組織的一個安排。”
食藥監局還通報，初步查明，麥當勞、必勝客、漢堡王、棒約翰、德克士、7-11等連鎖企業及中外運普菲斯冷凍倉儲有限公司、上海昌優食品銷售有限公司、上海真興食品銷售有限公司普陀分公司等9家企業使用了福喜公司的產品。
福喜再曝新問題：
其他品牌的產品換包裝出售
隨著調查深入，福喜事件又生出了新的疑點，根據上海電視臺記者暗訪獲得的線索，上海福喜食品有限公司在廠區之外還有一個神秘的倉庫，專門把別的品牌的產品搬到倉庫里，再換上福喜自己的包裝。
今年6月，記者在福喜看到，福喜工廠的工人換好工作服后，并沒有像往常一樣走向生產流水線，而是在領班的帶領下，從上海福喜工廠的側門走了出去，3名工作推著兩個操作臺，進入到距離福喜工廠300多米的一家名為上海瀚森雪佳冷藏物流股份有限公司的倉庫。
記者注意到，倉庫內并沒有開啟降溫設備，而是處于常溫狀態，在一塊操作區的牌子下方，堆放著幾十箱冷凍雞翅根，生產廠商是江蘇泰森食品有限公司。而現場一名工人正在拆除現場冷凍雞翅根的包裝外箱，隨后把一袋袋的雞翅放入檢測儀中，后方兩名工人負責裝箱，就這樣一拆一裝，冷凍雞翅根的生產企業搖身一變成了上海福喜食品有限公司。
冷凍翅根和冷凍雞腿明明是在其他公司的倉庫完成包裝的，福喜把別家產品拿來，換了包裝出售是否合法呢？ 隨著調查的深入，相信這一疑問也會水落石出。
過期原料被優先在中國使用，他利用的是什么，鉆的中國的檢測的漏洞，還是其他消費者對洋品牌或者說洋快餐這樣的一種信任度，接下來大量采用過期變質肉類的原料，這個量到底有多大，過期也吃不死人，如果真死了人該承擔什么樣的后果呢？如果要是過期也吃不死人是一次，如果吃兩次三次又會是什么樣一種后果呢，這是太糟糕的一個結果推論了。
———白巖松
三問問題“福喜肉”
上海福喜質量部經理表示，“問題操作”由高層指使
“執法人員20日晚間過來時，穿著制服，開著執法車，拿著執法證，為什么保安要阻攔一個多小時？”
“對于媒體曝光的使用過期食品原料等情況，這件事情你們核查了嗎？”
“拿你們的質量管理體系，和記者反映的、看到的、拍到的照片相對照，哪些是違反了你們原來規定的？”
這也是22日上海市食藥監局局長閻祖強再次約談福喜投資方、歐喜投資中國區深加工部總經理楊立群時，一開始就拋出的三個問題。
“核實身份需要1個多小時？”
楊立群解釋稱，那時正好是周末的晚上，保安看到這事后匯報給當時不在場的公司領導，但只說是現場來了很多媒體，因此公司決定：狀況還不清楚，如果是媒體朋友的話，暫時不要進去。“當我們知道了是政府執法人員的時候，就立刻放行了，這里面的確有一個時間差。”
讓人難以信服的是，在現代通訊技術如此發達的情況下，面對手持執法證、開著執法車、身穿制服的執法人員，核實到訪的究竟是“媒體記者”還是“執法人員”，居然需要1個多小時的時間？
“違反法律、制度和公司質量管理體系，都不可原諒。”
針對質量體系，楊立群說，公司有著明確嚴格的管理體系，正在深度挖掘執行過程中的精準性和全面性。大的食品管理體系框架文件是全面的，需要特別關注在執行過程中的偏差出現在哪里。
這種說法，閻祖強表示不能接受。“企業應該是以誠信為底，以法律為中心。違反了法律、制度和公司原有的質量管理體系，都不可原諒，用糾偏和精準度都不能接受。”
閻祖強要求企業調查組提交書面報告，依法配合上海市食藥監局的調查，不得隱匿和銷毀證據，不得掩蓋事實，不得篡改生產記錄、檔案、過程，如果一經發現有上述等行為，將嚴肅依法加重處理。
“并非某個人行為，而是公司有組織的一個行為”
就在21日晚間，處于輿論漩渦的福喜集團發布聲明稱，已經成立調查小組，管理層相信，“本次事件是一起個體事件，集團愿為整個事件承擔全部責任。”
對此，上海市食藥監局副局長顧振華在接受記者采訪時表示：“我們發現公司的一些違法行為，并非某個人的行為，而是公司有組織的一個行為，所以我們初步暫定這么一個結論。對于這些所謂的過期食品的處置，公司有一套相應的制度，有相應的記錄，所謂的制度也好、記錄也好，都是與我們國家法律法規相違背的。”今后，他們將通過對福喜公司，以及類似食品加工廠加裝電子眼監控等措施，防范此類行為的發生。
上海福喜質量部經理在被約談時也曾明確表示，對于過期原料的使用，公司多年來的政策一貫如此，且“問題操作”由高層指使，并稱至少廠長以上的同意才能實施。
央視報道，高層還授意，過期原材料優先在中國使用。
福喜集團又是如何承擔全部責任的呢？上海食藥監局表示，截至22日16時，仍然沒有收到來自公司內部調查組的調查報告，或者公司對這些質疑的結論和意見。
“為了最大程度謀取暴利，將不合格的產品轉嫁到消費者身上，降低自己的生產成本。”復旦大學公共衛生學院教授厲曙光表示，涉案人員操作起來駕輕就熟，這絕非是一種偶然或者個體的行為，一經查實應嚴懲重處。
至于有組織的行為源頭究竟在哪里？違法行為持續了多長時間？上級集團是否知情？這些問題有待監管部門進一步調查。 綜合新華社、央視
成都封存9.6噸福喜肉制品
上海福喜食品有限公司涉嫌使用過期原料生產加工食品的問題持續發酵。昨日，省食藥監局發布了對于四川省連鎖快餐的排查情況。
截至2014年7月22日，四川共排查餐飲服務單位499家，其中，百勝餐飲(成都)有限公司肯德基112家，百勝餐飲(成都)有限公司必勝客40家，四川麥當勞餐廳食品有限公司餐廳49家，四川德克士餐廳202家，星巴克、7-11便利店等其他快餐單位96家。
成都市食品藥品監督管理局對市內快餐連鎖企業進行了排查，發現麥當勞、必勝客、德克士等三家企業使用上海福喜的產品。三家企業已對總共7種、總重量逾9.6噸的肉制品進行了封存，相關產品均已下架停售。
成都市食藥監局相關負責人表示，對發現的上海福喜食品有限公司涉嫌食品原料進行立即封存，等待進一步調查結束后依法進行處理；對其它涉嫌使用過期、變質、三無產品等的餐飲服務單位將依法立案查處。
全省排查出從上海福喜食品有限公司購進的涉嫌問題產品共10226.1kg。涉嫌問題產品使用單位主要集中在成都市、南充市、綿陽市、攀枝花市、西昌市等城市，主要涉及麥當勞、必勝客、德克士餐廳，涉嫌問題產品均已進行封存。
