“一個爐子幾張桌，馬路邊上隨便坐。”這是濟南露天燒烤曾經的火爆場景。從６月１５日起，濟南市要求露天燒烤進屋，并實現油煙排放達標。從記者的采訪情況看，露天燒烤的情況得到了有效遏制，但仍然存在進屋之后，油煙排放不達標的問題。
濟南市有關部門近日出臺《濟南市露天燒烤餐飲經營管理指導意見》，要求６月１５日前，各區、各街辦的聯合治理隊伍引導露天燒烤餐飲業戶進入設置的場所經營，同時對有經營店面的燒烤餐飲業戶提升改造現有設施，實現油煙排放達標。對不按要求進入設置場所經營和不按標準提升的燒烤餐飲業戶堅決依法取締，實現無露天燒烤。
《意見》要求，經營場所設置應符合環境保護有關廢氣、廢水、噪音污染防治要求；符合城市管理和城管執法部門關于燒烤餐飲經營涉及的市容環境、公廁配套、生活及餐廚垃圾收集處理等城市管理工作的相關規定；符合公安部門關于燒烤餐飲經營涉及的治安、消防、社會生活噪音擾民、配套停車泊位設置、交通管理等工作的相關規定。
記者１５日和１６日暗訪了濟南市的多個燒烤攤點，以前擺在街邊的燒烤爐都已進屋，一些燒烤攤點安裝了油煙凈化裝置。但在濟南市舜玉路上的一家燒烤店，雖然爐子搬進了室內，但無任何凈化裝置，燒烤產生的油煙直接排放。
濟南市民魏強住在一個老小區，旁邊有一家規模很大的燒烤店，他說，露天燒烤嚴重擾民，大半夜了還有醉酒的人“鬼哭狼嚎”，另外就是空氣污染，一到晚上，一開窗就聞到孜然味，“希望整治能有實際效果，促使他們油煙達標排放，而不是趕到屋子里就算完事。”
