剛剛因銷售以狐貍肉冒充的牛肉而被政府部門約談的沃爾瑪再次被曝食品安全問題。近日央視報道稱，一些不具備完整資質和證照的食品企業卻能得到沃爾瑪的“特批”進店銷售，其中包括假冒飛天茅臺等產品，昨天，沃爾瑪發聲明解釋“特批”一事，但對關鍵問題只字未提。
□曝光
無QS認證也能特批銷售
上個月，沃爾瑪被曝出狐貍肉事件，當時其回應稱，公司對于商場銷售的食品都會查驗供貨商的相關許可證和食品合格的證明文件。
但央視報道則稱，記者在采訪中看到近200份經過特批的入場通行證，涉及年份從2006年到2013年。這些“特批”食品有的沒有食品生產許可證，有的沒有QS生產許可標識，有的沒有檢驗報告，有的沒有食品流通許可證等。而依照國家相關法規，存在上述情況的商品均不得進入市場銷售。
據悉，沃爾瑪公司有一個商品法規自查表，上面列舉了食品供應商進入沃爾瑪所要提供的證照，這也是沃爾瑪對供貨商制定的市場準入門檻。然而沃爾瑪制定的這些看似嚴苛的準入條件在實際執行當中被大打折扣。因為一名沃爾瑪員工提供給央視的沃爾瑪銷售商品自查表中，都有這樣的簽字——“申請特批”。也就是說，沒有相關資質或者證照的商品提出申請，經過高管特批，都能堂而皇之進入市場銷售。
曾售假名牌包括茅臺等
因證照不全被特批獲準進入沃爾瑪銷售的商品名錄中竟有不少知名品牌，這樣的情況在酒類商品銷售中更顯突出。
央視稱，在一份兩年前沃爾瑪公司某門店對酒類商品供貨商資質抽檢目錄中，600多種酒類單品所對應的不同供貨商，證照齊全、符合銷售資格的寥寥無幾，甚至有相當多的經銷商證照全無。
央視稱，沃爾瑪公司的內部資料顯示，其全國幾百家門店近幾年因違規銷售不合格產品被相關部門查處的情況并不少見，其中就包括銷售假冒飛天茅臺等名牌產品，而涉及的假酒供貨商就是三無商家。以2011年為例，沃爾瑪因此受到相關部門的經濟處罰達250多萬元。
知情人稱，從政府的報告上面顯示行政處罰是對沃爾瑪罰款，但沃爾瑪會把這筆錢轉嫁到供應商頭上。因為特批供應商會在特批之前給沃爾瑪出具一個保證書，如果因為沒有提供相關證照造成政府罰款，供貨商會進行經濟補償。
□回應
“特批”但確保安全
沃爾瑪中國公司昨天給記者發來聲明，承認“特批”的存在，但表示“特批”是經過三層審批的，確保產品安全。
沃爾瑪稱，公司的特批流程僅限于為已有長期合作關系、建立信任基礎的供應商來加速商品審批流程。不同品項、不同供應商，在公司與其建立的長期信任與合作的基礎上，在緊急的情況下，根據該流程的要求，需要通過三層管理者審批才可以進入商場銷售。
“這層層審批制度是為確保產品安全”，沃爾瑪稱，公司絕不允許假冒產品或次品流入商場，還會有進一步的跟進措施來督促供應商最終提供所需的合規證明。
沃爾瑪舉例稱：例如某些大型供應商有時會改變產品容量，比如某碳酸飲料將容量從400毫升改到330毫升，其他指標不變。“這種情況下，我們可能會選擇采取特批流程，前提條件是我們了解并信任該供應商，并在此之前已取得其全部的相關文件。”
另一種情況是，某大型供應商變更為沃爾瑪商場供貨的代理商。如果某個牛奶品牌決定改變向沃爾瑪商場送貨的代理商，可能會采用特批流程，但已經確認新的代理商是經過生產商授權的，且產品質量是合格的。
對于記者提出的“沃爾瑪是否放行證照不齊的供貨商的商品進駐沃爾瑪銷售？”“無QS標識的食品是否也能照常銷售？”“沃爾瑪是否特批發行假冒飛天茅臺進駐賣場？”“沃爾瑪是否將政府部門開出的經濟罰單直接轉嫁給‘特批’的供應商？”等問題，截至記者發稿，沃爾瑪未有回復。
□業內說法
“特批”背后或存腐敗問題
“所謂的‘特批’其實是超市內部腐敗的表現”，一位曾經在一家大型超市做過主管的人士表示，一種商品想要進入超市，需要很多證明手續，比如生產許可證、食品檢驗合格報告書、綠色或有機產品認證的相關文件，以及經銷商資質認證等其他證明身份的手續。
“拿不出關鍵手續，說明商品本身也是存疑的。比如QS證明，這是廠家能否獲準生產該類產品的最基本認證，在部分產品中是強制的。如果沒有，則代表產品本身的質量就無法保證。”該人士表示，沃爾瑪的高管會給無資質產品開綠燈，可能會涉及一些利益交換。
“此前一出食品安全問題，有關部門就建議要到信得過的購物地點選購商品”，該人士稱，但這些假冒偽劣產品進入知名大超市銷售，消費者本身很難具備分辨假冒偽劣的能力。
北京志起未來咨詢有限公司董事長李志起則表示“再好的制度也代替不了對人的管理”，沃爾瑪在中國問題頻發，其實關鍵就是人出了問題，中國本土很多高管、業務采購負責人是否存在腐敗是個問題。李志起認為，經歷了那么多食品安全事件，沃爾瑪真的應該痛定思痛，必須做出壯士斷腕、進行刮骨療毒的決定，甚至要以犧牲企業發展的速度和利潤為代價，否則很難換取消費者的信任。
□鏈接
沃爾瑪曾多次曝出丑聞
●2011年
沃爾瑪重慶店被曝光以普通豬肉冒充“綠色豬肉”。10家沃爾瑪在渝門店全部實施停業15天整頓。涉案門店除沒收違法所得，并處以違法所得5倍罰款(約269萬元)，37名重慶沃爾瑪員工被警方抓捕，包括逮捕2人，刑事拘留25人，監視居住7人，取保候審3人。重慶市消委會隨后對沃爾瑪中國進行正式約談。
●2013年5月
沃爾瑪在南寧的一家超市被曝用過期雞蛋制作面包。
●2013年8月
因在食品加熱過程中使用違規塑料一事，沃爾瑪相關負責人被北京海淀區工商分局約談。
●2013年12月
沃爾瑪山東濟南店被曝銷售以廉價狐貍肉冒充的熟牛肉、驢肉，今年1月山東食藥監局就此約談其中國高層。