作為全球500強之一的食品公司美國通用磨坊近日對外宣布，將停止在其暢銷的早餐谷物食品脆谷樂中使用轉基因成分。通用磨坊此舉似乎是對轉基因食品進行了無言的表態。
此前，美國國會議員曾提出轉基因食品知情權法案，要求食品制造商必須對轉基因食品進行清晰的標注。這一提案引起美國食品行業激烈的爭論，反對者中亦不乏通用磨坊的身影。但這一次，這家美國最大的食品公司卻選擇和轉基因成分劃清界限。
據了解，目前海外對于近來頗受爭議的轉基因食品呈現不同的管理模式，相較于對轉基因食品表示強烈擔憂的歐洲國家，作為轉基因“生產大本營”的美國對此類食品的管理較為寬松，如果科學上無法證明其危險性，就不會對該類食品進行過多限制。曾有媒體以“不同國家對轉基因食品友好度”進行調查，其中美國穩居第一。
在沒有強制監管的情況下，通用磨坊的決定不免令人感到意外。該公司在博客上表示，對轉基因成分原料的禁用不是由于外界對于轉基因食品安全的議論及壓力而被迫為之，而是為了提高消費者對于通用磨坊品牌的信心和忠誠度。
雖然通用磨坊一直否認對轉基因的棄用是從食品安全的角度考慮，但從其于去年12月底公布的并不理想的第二財季盈利來看，公司此舉的初衷卻有利用食品安全來擴大宣傳、吸引顧客的嫌疑。
同通用磨坊一樣，主打“食品安全”的還有一直在中國地區銷量下滑的肯德基。為了挽回消費者的信任與駁斥有關問題雞肉的傳言，肯德基在一則新上的廣告中把“放心雞肉”作為主題，百勝集團CEO在廣告中親自亮相，承諾雞肉絕不加激素。
目前，食品安全不僅是中國，更是全世界共同的話題。包括通用磨坊、百勝等諸多國際性食品公司都已經意識到，對于消費者而言，廉價不如物美，在食品行業的產業鏈中食品安全的考慮是最不可忽視的因素。
轉基因食品在當下還頗具爭議性，其利弊如何尚未有定論。據相關報道稱，對于不少國家而言，轉基因食品的引力大于阻力，俄羅斯農業部長費奧多羅夫就曾在民眾對轉基因食品存在諸多質疑的情況下，仍表示要給轉基因食品“開綠燈”。
即使轉基因食品真的會如一些人預測的那樣引發農業革命，但其涉及的食品安全仍是不可忽視的問題，或許這才是最根本的問題。在食品安全與否懸而未決的情況下，對于這類食品相關企業使用轉基因成分，各國政府都應謹慎處之。