《經濟參考報》記者從山東省畜牧獸醫信息中心獲悉，今年第４９周（１２月２日－１２月８日）山東省牛奶價格為４．３３元／公斤，同比上漲３０．４２％，環比上漲１．４１％，生鮮乳平均收購價格再創年內最高點。
畜牧專家認為，國際奶源開始增收，國內奶源生產能力正在加大釋放，當前奶源生產已進入恢復期。根據《中華人民共和國政府和新西蘭政府自由貿易協定》，２０１４年年初中國即將享受新西蘭相關奶產品新一年的進口配額，由于免稅因素作用，牛奶進口成本將顯著降低，這將為穩定原料奶供應，平衡原奶價格起到積極的作用。
山東省畜牧獸醫信息中心預計，奶價未來仍有上漲的空間，不過受到下游加工企業和消費市場的約束，以及國內、國外原奶生產的恢復性增長，漲幅不會很大。