 |
|
|
乙十六會(huì)所北海店包廂內(nèi)景。記者 王文志 攝 |
|
 |
|
|
乙十六會(huì)所地壇店內(nèi)景。記者 王文志 攝 |
|
北海公園、地壇公園是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，是北京珍貴的歷史文化資源，也是中國(guó)傳統(tǒng)文化的瑰寶。《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者近日暗訪卻發(fā)現(xiàn)，一家名為“乙十六商務(wù)會(huì)所”(以下簡(jiǎn)稱乙十六會(huì)所)的餐飲企業(yè)，以私密、高端作為賣點(diǎn)，將會(huì)所開(kāi)到了上述著名公園內(nèi)。對(duì)此，市民議論紛紛，而一公園管理人員卻告誡記者：別報(bào)道了，曝光也沒(méi)用。
會(huì)所隱身國(guó)寶級(jí)公園 占據(jù)絕佳位置
住建部《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)公園建設(shè)管理的意見(jiàn)》明確要求，嚴(yán)禁在公園內(nèi)設(shè)立為少數(shù)人服務(wù)的會(huì)所、高檔餐館等，對(duì)出租公園房屋及設(shè)施給私人經(jīng)營(yíng)等問(wèn)題進(jìn)行整改。《國(guó)有文物保護(hù)單位經(jīng)營(yíng)性活動(dòng)管理規(guī)定(試行)》也要求，不得將文物保護(hù)單位設(shè)施對(duì)外租賃、承包用于商業(yè)開(kāi)發(fā)。而藏身于全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位——北海和地壇公園內(nèi)的乙十六會(huì)所，均占據(jù)園內(nèi)絕佳位置，令人疑惑不解。
在地壇公園一隅，有一處名為“集芳囿”的皇家別院，占地近萬(wàn)平方米。這座昔日皇家祈福的行宮，如今已變身高端會(huì)所，在“乙十六”三個(gè)燙金大字下迎來(lái)送往。這里是乙十六地壇總店，記者推開(kāi)朱漆金釘大門，只見(jiàn)園內(nèi)殿室、廊亭、池榭、爬廊、假山等錯(cuò)落有致，園內(nèi)的遺跡正光殿、正和殿和北側(cè)壇內(nèi)墻的“盛世堂”，均變成了乙十六會(huì)所的包房和辦公用房。記者看到，店內(nèi)食客盈門，專用停車場(chǎng)豪車云集。該店一位服務(wù)部經(jīng)理稱，他們處在地壇公園最好的位置之一，“不出城廓而獲山水之怡，身居鬧市而得林泉之趣”。
記者隨后驅(qū)車來(lái)到北海公園，西門入口處有標(biāo)牌提示：所有車輛禁止入內(nèi)。記者稱是乙十六的客人，門衛(wèi)隨即予以放行，被引導(dǎo)至門內(nèi)右側(cè)的停車場(chǎng)。記者以“老顧客”身份撥通乙十六北海店電話，不一會(huì)兒店方的電瓶擺渡車就疾馳而至，上車后一路喇叭開(kāi)道，沿湖行進(jìn)約兩公里，到達(dá)九龍壁前一處藏在深宅古院中的食府。
走進(jìn)乙十六北海店，記者看到，這里鎏金繪彩，斗角瓦檐。庭院兩側(cè)設(shè)有七個(gè)雅間，廳內(nèi)裝飾均以龍鳳為主題，飾以大型彩繪宮燈、配以明黃色的臺(tái)布、餐巾、椅套，餐具采用仿清宮瓷器或銀器，處處體現(xiàn)出濃郁的宮廷氣派。
“我們處在北海公園的核心區(qū)。”服務(wù)人員介紹說(shuō)，會(huì)所占用的御膳堂始建于清乾隆八年，是專供帝后們拈香祈福用膳之所，位于太液池北岸，九龍壁南面，西鄰浴瀾軒、闡福寺等著名景點(diǎn)，與園內(nèi)標(biāo)志性景點(diǎn)之一的永安寺白塔遙遙相望，步步都是景致，用餐后還可免費(fèi)游園。“如此優(yōu)雅尊貴的用餐環(huán)境，在國(guó)內(nèi)很難找到第二家了。”
乙十六會(huì)所紅領(lǐng)巾公園店同樣也占據(jù)國(guó)家3A級(jí)景區(qū)紅領(lǐng)巾公園的絕佳位置，該店距離公園核心景點(diǎn)人工湖不足20米，并辟有專用停車場(chǎng)。
突出高端私密 一桌五六萬(wàn)元很常見(jiàn)
“大廳套餐有每位500元、800元兩種，一直以來(lái)只提供套餐。前段時(shí)間風(fēng)聲緊，臨時(shí)推出了單點(diǎn)。現(xiàn)在基本回暖了，準(zhǔn)備取消單點(diǎn)。”乙十六北海御膳堂店工作人員介紹，“包廂內(nèi)價(jià)格不含酒水最低每人800元，外加收15%服務(wù)費(fèi)；比較受顧客青睞的是具有皇家氣派的大房間。”
記者在菜單上看到，該店單價(jià)百元以下的菜品寥寥無(wú)幾，絕大多數(shù)價(jià)位在四五百元，特別推薦的一款“宮廷秘汁扣花膠公”，每位14480元。所有菜品加收15%服務(wù)費(fèi)。服務(wù)人員稱，他們主打特色宮廷膳食，除了少量婚宴，來(lái)用餐的客人中政商界人士占主流，一桌消費(fèi)五六萬(wàn)元很常見(jiàn)。
記者以辦理會(huì)員卡為由，聯(lián)系上乙十六紅領(lǐng)巾公園店一銷售經(jīng)理，他表示，這里入門會(huì)費(fèi)五萬(wàn)元，最高50萬(wàn)元，會(huì)員能享受更多尊貴服務(wù)，30萬(wàn)元以上的乙十六會(huì)員卡是很時(shí)尚的送禮佳品。“前段時(shí)間是有些影響，現(xiàn)在緩過(guò)氣了，一些大機(jī)關(guān)、大型國(guó)企的客源開(kāi)始回流，來(lái)京的地方官員也不少，第二天的豪華包間已訂滿，只剩幾個(gè)小包間。”
據(jù)乙十六地壇總店一銷售經(jīng)理介紹，突出“私密性”，體現(xiàn)客人的尊貴，是他們區(qū)別于其他消費(fèi)場(chǎng)所的特殊之處。他表示，這里每天最多接待26桌左右，跟朋友聊天，絕不用擔(dān)心會(huì)被鄰桌客人聽(tīng)到。他向記者承諾：店里最重要的一項(xiàng)規(guī)定是“保護(hù)隱私”，絕不公開(kāi)客戶任何信息，大額消費(fèi)的可對(duì)菜單和消費(fèi)記錄做“無(wú)痕化”的特殊處理。
乙十六北海御膳堂店一位服務(wù)部經(jīng)理告訴記者：“停車場(chǎng)在公園門口，就算是公務(wù)宴請(qǐng)，也看不出是來(lái)游園還是來(lái)吃飯的。重點(diǎn)客人還享有徑直開(kāi)車到食府并提供停車場(chǎng)地的特別待遇。同時(shí)食府南側(cè)設(shè)有隱秘出入口直通包間，走此通道能避免遇到熟人。”她表示，這里主要采取會(huì)員制，客戶大都是朋友介紹，極少有顧客主動(dòng)進(jìn)店，基本上都是相互介紹而來(lái)。
“光顧這里的多是政界人士和商界精英、名人，會(huì)所設(shè)有專門入口，預(yù)訂餐位時(shí)隱去單位名稱，只留姓氏或電話號(hào)碼，店方可以為客人提供遮蓋車牌的‘特殊服務(wù)’”。乙十六紅領(lǐng)巾公園店一位營(yíng)業(yè)經(jīng)理對(duì)記者表示，工作人員都經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格培訓(xùn)，任何外來(lái)人員都不可能查會(huì)員的任何信息。
據(jù)介紹，乙十六地壇總店、北海店每半天的場(chǎng)地費(fèi)分別是十萬(wàn)、六萬(wàn)，盡管價(jià)格不菲，但因?yàn)楦叨怂矫芴攸c(diǎn)突出，仍很搶手。服務(wù)人員稱2013年年會(huì)場(chǎng)地服務(wù)已經(jīng)預(yù)訂出去不少。公開(kāi)的報(bào)道稱，在商業(yè)網(wǎng)站組織的“2012北京最牛年會(huì)場(chǎng)地評(píng)選”中，乙十六會(huì)所再度蟬聯(lián)第一。
專家市民詬病 園方稱“曝光也沒(méi)用”
乙十六會(huì)所對(duì)外宣傳稱，其經(jīng)營(yíng)策略是主打景致文化，打造皇家風(fēng)范，并宣稱國(guó)內(nèi)“真正依托園林景致把餐飲做出規(guī)模和特色的，只有乙十六”。
“乙十六會(huì)所占用多處全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位場(chǎng)所開(kāi)高檔會(huì)所，商業(yè)資本如此集中地?cái)D占、侵蝕優(yōu)質(zhì)稀缺公共資源，不論是在公共管理領(lǐng)域還是商業(yè)運(yùn)作領(lǐng)域，都實(shí)屬罕見(jiàn)。”北京市文物系統(tǒng)一位專家接受本報(bào)記者采訪時(shí)說(shuō)，開(kāi)會(huì)所必然會(huì)有供水、供電、供氣、排水、消防等改變和破壞原貌的設(shè)施改造，這樣勢(shì)必危害北海、地壇的完整性和延續(xù)性。他舉例說(shuō)，北海公園里的仿膳飯莊長(zhǎng)年煙熏火燎，后院21棵生長(zhǎng)了幾百年的松柏樹(shù)被熏死，幾百年不倒的廊廳突然傾斜坍塌，就是深刻教訓(xùn)。
記者隨機(jī)采訪了多名常在上述三大公園活動(dòng)的游人，他們均為附近居民，沒(méi)有人表示在乙十六會(huì)所用過(guò)餐。家住地壇公園附近的陳先生說(shuō)，沒(méi)想到古壇墻內(nèi)竟有這處只屬于少數(shù)人的奢華場(chǎng)所。他感嘆這里“只見(jiàn)豪車進(jìn)，不見(jiàn)游人出”。經(jīng)常到北海公園散步的劉先生告訴記者，公園里的高檔會(huì)所引來(lái)很多車輛出入、停留，不僅占用公共資源，乙十六在公園里疾馳的電瓶擺渡車也對(duì)來(lái)園休閑的市民形成安全隱患。
一些市民對(duì)記者感嘆，公園本屬于市民休閑娛樂(lè)的公共場(chǎng)所，現(xiàn)在成了酒旗飄揚(yáng)、煙火氣十足的私人享樂(lè)場(chǎng)，“閑人免進(jìn)”“游客禁行”的牌子，硬生生將普通民眾拒之于好山好水之外，這些珍貴的歷史文化遺產(chǎn)正淪為權(quán)勢(shì)和資本的附屬品，原汁原味的北海公園、地壇公園正漸行漸遠(yuǎn)。
是誰(shuí)賦予了乙十六會(huì)所無(wú)視文物整體風(fēng)貌，侵占?xì)v史文化遺產(chǎn)的特權(quán)？是什么導(dǎo)致了國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位的文化價(jià)值和公益價(jià)值的商業(yè)化“變現(xiàn)”？記者來(lái)到北京市公園管理中心采訪，一位負(fù)責(zé)宣傳工作的張姓工作人員稱，領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)負(fù)責(zé)人都不在，記者可留下聯(lián)系電話，等領(lǐng)導(dǎo)方便時(shí)再聯(lián)系記者介紹情況。截至發(fā)稿，記者未得到該中心的音訊。此后，記者多次聯(lián)系北京市公園管理中心，均未獲得回應(yīng)。
記者曾與地壇公園管理處聯(lián)系，要求了解相關(guān)情況，該處一位姓曹的女性工作人員對(duì)記者說(shuō)：“這事兒媒體以前報(bào)道過(guò)，不也沒(méi)咋地嗎？”她要記者回去告訴領(lǐng)導(dǎo)，“這點(diǎn)事沒(méi)新聞價(jià)值，別報(bào)道了，曝光也沒(méi)用。”