《經濟參考報》記者從山東省畜牧獸醫信息中心獲悉,第46周(11月11日-11月17日)山東山東牛奶價格為4.11元/公斤,同比上升25.30%,環比上升1.99%,漲幅首次突破1%。
畜牧專家認為,生鮮乳平均收購價格連續上漲4周并再創今年以來最高點,顯示出當前奶業市場供求緊平衡的局面仍在持續。供求緊張、成本的支撐,預計后市奶價仍有上漲的空間,不過受到下游加工企業和消費市場的約束,以及原奶生產的恢復性增長,漲幅不會很大。
據山東省畜牧獸醫信息中心分析,國際奶源開始增收,國內奶源生產能力正在加大釋放,都證明當前奶源生產已進入恢復期,將為穩定原料奶供應,平衡原奶價格起到積極的作用。
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