山西擁有豐富優(yōu)質(zhì)的煤炭資源，然而由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力不足，年均糧食消費(fèi)缺口達(dá)２０億斤。在日前舉行的“２０１３山西糧食產(chǎn)銷(xiāo)銜接會(huì)”上，山西與河北、山東、四川等糧食主產(chǎn)省簽訂省際間產(chǎn)銷(xiāo)合作協(xié)議，糧食產(chǎn)銷(xiāo)簽約總量達(dá)到１８５．２億斤。
山西省地處黃淮海地區(qū)玉米黃金生產(chǎn)帶，玉米產(chǎn)量占全省糧食產(chǎn)量的７０％以上。得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和優(yōu)越的氣候條件，使山西省的小雜糧享譽(yù)全國(guó)，享有“小雜糧王國(guó)”的美譽(yù)。
２０１２年山西糧食播種面積４９３７萬(wàn)畝，總產(chǎn)量２５４．８億斤，其中：小麥５１．８億斤，玉米１８０．８億斤，雜糧及薯類(lèi)２２．２億斤；全年糧食商品量１５０億斤。２０１３年，預(yù)計(jì)山西省糧食總產(chǎn)將突破２６０億斤，創(chuàng)歷史新高，也將迎來(lái)歷史上第１０個(gè)糧食產(chǎn)量突破２００億斤大關(guān)的年份。
雖然山西糧食連年豐產(chǎn)，但由于品種結(jié)構(gòu)矛盾突出，主要口糧品種對(duì)外依賴(lài)度很高。從消費(fèi)總量看，２００４年至今，山西糧食年消費(fèi)量由２１６億斤增加到２７０億斤，年消費(fèi)缺口達(dá)到２０億斤；從消費(fèi)品種看，每年山西居民消費(fèi)的５０％小麥、１００％大米、９０％食油需要從省外調(diào)入或進(jìn)口，４０％左右的玉米、雜糧要調(diào)出省外或出口。
在此次糧食交易合作洽談會(huì)上，山西省忻州市糧食局與山東省威海市糧食局簽訂了小雜糧供需合作框架協(xié)議，山西糧油集團(tuán)與四川糧油集團(tuán)簽訂了玉米產(chǎn)銷(xiāo)合作協(xié)議。據(jù)統(tǒng)計(jì)，山西省糧食系統(tǒng)與河北、河南、山東、四川等省份簽訂２５３份省際間產(chǎn)銷(xiāo)合作協(xié)議，共調(diào)入小麥６４．６億斤，大米２．１億斤，面粉５．８億斤，豆粕２億斤，食用油４．７億斤。調(diào)出玉米、小雜糧１０６億斤。
山西省糧食局局長(zhǎng)楊隨亭說(shuō)，通過(guò)產(chǎn)銷(xiāo)銜接協(xié)議，進(jìn)一步擴(kuò)大了山西省與主產(chǎn)省、主銷(xiāo)省的糧食產(chǎn)銷(xiāo)合作關(guān)系，對(duì)確保山西省糧食安全，保證全省糧食市場(chǎng)供應(yīng)，穩(wěn)定糧油市場(chǎng)價(jià)格奠定了良好的基礎(chǔ)，同時(shí)也提升了山西小雜糧在全國(guó)的影響力。