“猴姑餅干，猴頭菇制成，養胃；上午吃一點，下午吃一點。”由江中集團委托福建省正鴻富食品有限公司生產加工，邀請“知性才女”徐靜蕾代言的猴姑餅干，剛一上市便賺足眼球。但同時也引發輿論質疑：猴姑餅干是藥品還是食品。
記者在國家食品藥品監督管理總局網站查閱到，福建省正鴻富食品有限公司所申領的餅干生產許可證編號為QS350008011570，此舉表明該公司生產的餅干類產品身份屬食品。同時，記者在猴姑餅干外包裝盒上，也沒看到正宗保健食品所特有的“小藍帽”標識。
中國農業大學[微博]食品學院營養與食品安全系副教授范志紅在接受媒體采訪時表示，猴姑餅干中是否具有對胃腸疾病的保健作用，需要由可靠的醫學機構進行醫學實驗來確認。該產品為普通食品，并不是藥物，也沒有保健食品的批號，它擅自宣稱有保健功效，是一種違法行為。
江中集團在猴姑餅干廣告中突出了“養胃”。在一家淘寶賣家貼出的猴姑餅干網頁上，對于該產品的描述中出現了“功能”等字眼：“猴姑餅干中猴頭菇的含量為11%(每天的用量達10g)，遠遠超過治療劑量(
6-8g/天)，因此猴頭菇具備的功能猴姑餅干也具備。”但在國家食品藥品監督管理總局對保健品定義的27種具體功能中，也不包含“養胃”一說。
此外，猴姑餅干的外包裝上的產品說明也在模糊普通食品與保健品的區別：“適宜人群：胃病人群；食用方法：建議每日食用2～3包。”實際上，關于保健品和其他食品的區別還是有具體的標準：保健食品強調具有特定保健功能，具有規定的食用量，且根據其保健功能的不同，具有特定適宜人群和不適宜人群，而其他食品一般不進行區分。
據業內人士透露，普通食品冒充保健食品之所以屢禁不止，還是因為經濟原因。正常情況下，注冊“食”字號需要1～2個月就可以，而保健食品的安全性要求比普通食品更高，注冊“健”字號則需要2～3年。而且隨著公眾購買能力和健康意識的提高，產品的養生、預防、治療描述讓很多消費者愿意花大價錢購買，當一款食品通過夸大功效、宣傳包裝，消費者很難再把它當作普通食品時，相關生產、銷售企業便可獲取高額利潤。
猴姑餅干目前雖由江中集團運作，但由于江中藥業此前曾在“上證e互動”網絡平臺上透露，猴姑餅干若未來取得市場推廣成功，會在合適的時機注入上市公司。因此當輿論對猴姑餅干的質疑越來越旺時，作為公眾公司的江中藥業，其企業形象受沖擊也在所難免。