7月以來，高溫天氣席卷全國大部地區，多地進入“燒烤模式”。
持續高溫引發了連鎖效應，一方面，持續高溫天氣導致我國用電負荷連創歷史新高，同時推高了企業隱性成本，一些工廠通過縮短員工工作時間、減少生產目標、提高補貼等方式留住工人。另一方面，高溫酷暑也“烤”出了水利、空調、飲料等行業的投資機會。
持續高溫 多地進入“燒烤模式”
“我和烤肉之間，只差一撮孜然；我和扇貝之間，只差一頭大蒜。”這是目前網上非常流行的一個段子。
7月以來，高溫天氣覆蓋我國江南、江淮、江漢及重慶等19個省(區、市)。據中國氣象局數據顯示，7月全國平均氣溫為22.4攝氏度，較常年同期偏高0.5攝氏度，江南、江淮、江漢及重慶等地出現大范圍持續高溫天氣。湖南和上海平均高溫日數分別為20.8天和20.5天，均為1951年來同期最多。
7月30日，中國氣象局局長鄭國光簽署重大氣象災害(高溫)Ⅱ級應急響應命令，這是中國氣象局今年首次啟動高溫應急響應。
8月份，高溫態勢更為嚴峻，南方地區迎來今年以來最強勁高溫天氣。據中央氣象臺8月6日監測資料顯示，全國35攝氏度以上的高溫覆蓋面積約158萬平方公里，約占全國陸地國土面積的六分之一，40攝氏度以上覆蓋面積約7萬平方公里。
8月8日，中央氣象臺繼續發布高溫橙色預警，這是其連續第15天發布高溫橙色預警信號。
中央氣象臺首席預報員馬學款表示，最近幾日氣溫仍在急速上升，很多地方的地表溫度超過60攝氏度，部分地區超過70攝氏度。據預測，8月13日以前，福建、浙江、重慶等多省市高溫仍將持續。
需求激增 7月用電量增幅或達9%
全國大范圍的“高燒”不退，帶動用電負荷和用電量連創歷史新高。國家電網數據顯示，從用電負荷看，7月份華北、華東、華中、西北4個區域電網最高調度發受電力均創歷史新高，分別達1.74億千瓦、2.13億千瓦、1.41億千瓦、6444萬千瓦；天津、冀北、冀南、山東、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、河南、湖北、湖南、江西、重慶、遼寧、新疆等16個省級電網最高調度發受電力創歷史新高。
“根據電力調度數據來看，7月份全社會用電量同比增幅將在9%左右，與6月份6.3%的同比增幅相比將有較大回升，這主要受高溫天氣的影響。”中國電力企業聯合會副秘書長歐陽昌裕在接受《經濟參考報》記者采訪時表示。
這一推測從多地用電量情況上可得到進一步印證。7月份，江蘇全社會用電量達503.50億千瓦時，單月全社會用電量首次突破500億千瓦時大關，同比增長13.52%。而浙江全社會用電量達302.88億千瓦時，同比增長13.05%。
進入8月份，用電負荷繼續攀升。截至8月7日，華北、華東、華中、西北4個區域電網發受電力分別達到1.82億千瓦、2.14億千瓦、1.49億千瓦、6552萬千瓦。其中，山東、江蘇、浙江、安徽等省級電網出現電力供應緊張，在高峰負荷時段，實施有序用電的需求側管理措施。
“目前這些地區的電力供需處于一個緊平衡狀態，缺口很小，主要通過錯峰限電的方式解決，不像前些年采取拉閘限電。”歐陽昌裕認為，雖然電力負荷上升很快，但在整個宏觀經濟形勢不好的情況下，限電范圍進一步擴大的可能性比較小。
浙江省能源監察總隊副總隊長朱海燕認為，工業企業一方面用電超負荷，冷卻水、液化天然氣等能源消耗也在加大，一方面又得頻繁“限電”、“讓電”，壓力比較大，尤其是對一些需要恒溫恒濕的產業，比如化纖、精密儀器等行業造成較大影響。
據了解，目前浙江有40多項能耗限額、定額標準，對于超過能耗限額標準的商場、企業將進行罰款。“制定標準的時候也沒有考慮天氣原因，如果企業因為高溫違反了標準，那還是得按照規定給予處罰。”朱海燕說。
連鎖效應 企業隱性成本增加
在用電、用水等能源消耗大幅增長的同時，持續的高溫干旱天氣還不可避免地推高了企業的隱性成本和未來的市場風險。
“公司7月30日起就給120多位員工放了7天的‘高溫帶薪假’，不用來上班，每天還可以拿100元的高溫補貼。”浙江杭州新起點服飾有限公司總經理王新告訴《經濟參考報》記者。
據他介紹，這是服裝廠營業三年來頭一回放高溫假。即便不放假，區里有“停三開四”的限電要求，也無法開足工。而且機器太多，電扇、空調雙管齊下，制衣間溫度高達45攝氏度左右，經常有員工請假，最多的時候請假人數將近100人。“這些天公司在產值、支出員工補貼、廠房空置、訂單延后等方面的損失加起來達100萬元。”
而部分難以“狠下心放假”的企業則通過縮短員工工作時間、提高補貼費等方法維持生產。溫州市鹿城區雙嶼鎮集中了上千家鞋業企業，據溫州一家鞋業公司總經理季曉峰介紹，制鞋車間高溫難耐，大部分企業只能縮短員工工作時間、減少生產目標、提高補貼費，以此留住工人。“今年經濟形勢不好，企業生存壓力大，連續的高溫天氣更是增加了不少‘隱性成本’，企業是雪上加霜。”
持續高溫也加劇了企業未來的生產經營不可預期性，市場風險增強。杭州史氏生態養殖有限公司經理史宏告訴記者，由于近期杭州持續出現極端高溫少雨天氣，養雞場已經有雞出現熱死、染病現象。高溫酷熱給養殖業增加了不少生產成本，同時打擊了消費者的消費熱情，這增強了后續養殖市場走向的不確定性。
有著同樣遭遇的還有杭州余杭區的園林綠化承包商林永南。“最近一直不敢接活，新種的樹苗根淺、需水量大，這樣的高溫酷熱天氣不知道還要持續多久，種了也只能枯死。”更值得注意的是，從宏觀經濟層面上看，高溫還可能短暫推高消費者物價指數(CPI)。根據商務部和國家統計局監測的數據顯示，受長江中下游地區持續高溫天氣影響，7月中旬以來，多數食用農產品價格出現上漲。其中，蔬菜受高溫天氣影響，價格從中旬開始出現持續上漲。肉類價格方面，7月總體回升，其中豬肉價格從5月中旬的年內低點連續兩個月回升。多家機構預測，受此影響，預計7月CPI同比漲幅較6月的2.7%會有所反彈，或將達到2.8%左右，逼近3%的通脹警戒線。
市場利好 水利電力等板塊受益
不過，高溫酷熱對水利、空調、飲料制造等行業卻是利好因素。二級市場上，近日相關板塊開始升溫，水利、電力、飲料制造、空調、冰箱等板塊表現尤為突出。
據Wind最新統計數據顯示，8月份以來，水利板塊漲幅已達5.85%；電力板塊漲4.26%；冰箱板塊漲3.75%；飲料制造板塊漲3.72%；空調板塊漲2.85%。
分析人士表示，每年一到夏天，水利及電力等行業必然受益。從目前市場表現來看，今年可能更勝往年。
與此同時，各大券商紛紛發布研報看好相關板塊。
酷暑導致居民、農田和工業用水量猛增，給供水設施帶來一定壓力，水利公司迎來發展機遇。平安證券研報認為，目前我國每年因洪澇災害、干旱等導致的損失超過2000億元，加快水利建設投資勢在必行。“十二五”期間我國水利投資規模將達到1.8萬億元，相對“十一五”期間增加156%，水利行業投資將進入高峰期。
用電量大幅增加直接刺激了電力公司的業績表現。中信證券日前發布研報表示，受煤價走低及電量近期有所回升影響，多數公司中報業績明顯超出市場預期。后續業績展望方面，7月以來的電量持續回升或促電力行業3季報繼續超出市場預期。目前，市場對于多數公司的全年業績預測為中報的兩倍。
高溫天氣也點燃了市場對飲料的需求。廣州證券表示，高溫持續天數是決定飲料行業全年景氣度的重要影響指標。啤酒行業旺季收入占全年六、七成以上。國內啤酒產量在2004年、2011年都出現過階段性的增長，那時國內有明顯的持續高溫天氣。今年的高溫天氣，可能會給全年啤酒行業銷量和收入增速帶來明顯回升。