今日，湖北枝江酒業股份有限公司被曝出逾半數成品酒都采用食用酒精勾兌，冒充純糧釀造。但這并不妨礙枝江酒業的生意紅火，集團2012年總收入90億元，利稅6億元。
枝江酒業集團三個月前剛剛召開沖刺百億動員大會。荊楚網評論稱，暴利驅使與居功自傲是枝江酒業敢于在質量上玩賴的兩大重要原因。
酒精勾兌出的“純糧釀造”
據中國產經新聞報報道，湖北枝江酒業股份有限公司(下稱枝江酒業)位于湖北省枝江市，前身為枝江國營酒廠，1998年改制為民營企業，主要生產枝江牌“大曲”、“小曲”等系列白酒，是目前湖北省規模最大的的酒企之一。
漂亮的數據背后卻有著不同的聲音。有知情者透露，枝江酒業年產60度左右基酒能力不足萬噸，遠遠不能滿足其年產銷十萬余噸成品酒的勾兌需要，其基酒產能與成品酒銷量不相匹配，逾半數產品都采用食用酒精勾兌。
有公開資料顯示，枝江酒業目前的基酒產能為6400噸，按照枝江酒業的說法，加上從四川購入的“調味酒”，能使其基酒總量達到兩萬余噸。但即使這一數字屬實，在食用酒精勾兌的成品酒占總產量比例不足20%的情況下，兩萬余噸基酒如何能生產出少則8萬余噸，多則達12萬噸的成品酒？
有反映認為，枝江酒業在幾種低端產品原料中標識了食用酒精，但更多由食用酒精勾兌的固液法白酒卻冒充純糧釀造的固態法白酒進行銷售，其份額遠不止十幾個百分點，而且該酒業公司大量采用食用酒精勾兌成品酒的做法由來已久。
枝江酒業集團召開沖刺百億動員大會
據新華網湖北頻道報道，枝江酒業集團3月1日在枝江大禮堂隆重召開沖刺百億動員大會。枝江市委書記劉建新、市長文媛、市人大主任譚克煥、市政協主席陳燕、維維股份總經理熊鐵虹等出席了會議。各市場業務代表、經銷商代表、車間員工和各部門負責人等近千人參加了會議。
會議由枝江酒業黨委書記張華主持。會上通報了2012年枝江酒業獲得的榮譽、公司領導及員工受表彰情況，并為獲得獎勵的員工頒發了獎金。枝江酒業總經理陳洪衛作了“枝江酒業集團沖刺百億”的動員報告，董事長蔣紅星、維維股份總經理熊鐵虹在會上分別發表了熱情洋溢的講話。枝江市委書記劉建新在會上為枝江酒業集團沖刺百億提出了具體希望和要求。
2012年，枝江酒業面對國際經濟形勢風云變幻、國內經濟增長減速以及行業內“勾兌酒”、“塑化劑”風波迭起的復雜局面，通過開源節流、增收節支，抓管理、拓市場，抓生產、保質量，抓文化、促穩定，克服了消費疲軟、成本上漲等多重困難，取得了較好的經濟和社會效益。2012年集團總收入90億元，利稅6億元，上繳稅收3.7億元，形成了核心產品“量價齊升”、主導產品銷量增長、利稅總額在宜昌市繼續名列前茅的良好發展格局。
2013年，枝江酒業集團總收入將實現100億元，利稅10億元。圍繞這個目標，枝江酒業集團要緊扣的關鍵詞是調整、創新、規范、內化和投入。
枝江酒業為何敢如此“玩賴”？
據荊楚網報道，“我們都是有故事的人，人生比戲更精彩，知心知己枝江酒”，經典的廣告詞，讓很多人記住了枝江酒業。現在，惡意做假的行為也讓更多的人重新認識了枝江酒業。在國家已經開始將食品安全提升到“重典”整治的時候，枝江酒業敢于頂風觸線，不能不讓我們反思，是什么原因讓他敢這么“玩賴”？
暴利驅使是主因。據了解，釀造的基酒度數約60-70度，100斤基酒加2斤水可降一度，一噸基酒能勾兌出的成品酒不到兩噸。有公開資料顯示，枝江酒業目前的基酒產能為6400噸，按照枝江酒業的說法，加上從四川購入的“調味酒”，能使其基酒總量達到兩萬余噸，也就是說，按照標準最多可以勾兌出成品酒4萬噸。而從其上市母公司維維股份的年報上看，2011年枝江酒的產銷量已達12萬噸，2012年雖有所下降，但仍有8萬多噸的產量。這就意味著，一瓶酒可以拆開“勾兌”賣到兩到三瓶，利潤200%-300%，如此暴利，難怪枝江酒業敢冒天下之大不違，以身試法。
“居功自傲”是勾兌事件的另一原因，枝江酒業是當地財政支柱、利稅大戶，地方政府關注、扶持，占地擴建、發展業務時經常受到“特殊照顧”，“溺愛”的結果就是讓企業慢慢養成了只重規模，不重質量，只重效益，不重安全的錯誤思維，思想決定行動，導致最后造假事件的發生。