昨日中國乳制品工業協會(下簡稱“中乳協”)發布“國產與進口嬰幼兒配方乳粉質量狀況調查報告”。報告指出，國產產品質量好于進口產品。從價格上看，進口品牌價格高于國產國內品牌近一倍。
三鹿事件致消費信心下降
報告指出，2008年發生的“三鹿奶粉事件”，使消費者受到了傷害，對國產乳制品，特別是對嬰幼兒乳粉消費信心下降。
近日，中乳協委托第三方檢驗機構，對市場上銷售的國產和原裝進口的Ⅰ段嬰幼兒配方乳粉進行了質量調查抽檢，共抽檢了25個品牌的樣品。
結果顯示，16個國產品牌(包括國內品牌和國外品牌)全部符合標準要求，而且實際檢測數值都非常好。9個原裝進口產品中有3個產品不合格，其中一個產品有兩項指標不合格，分別是乳糖占碳水化合物比例和鈣磷比；另兩個產品均為鈣磷比不合格。
此次質量調查總的評價是，國產產品質量好于進口產品。從價格上看，進口品牌價格高于國產國內品牌近一倍。
稱乳業新標準“世界最嚴格”
中乳協昨日表示，新修訂的標準是我國嬰幼兒乳粉的第四代標準，“是世界上最嚴格的標準之一”。
協會相關負責人表示，標準內許多指標“等同采用國際食品法典委員會codex標準，有些指標則是codex沒有的，例如乳清蛋白要占蛋白總量的60%，提出了氨基酸模式，乳糖要占碳水化合物的90%等。”
中乳協還指出，原料的質量與安全水平大幅提升，大型骨干企業的技術裝備水平、檢驗手段和能力已是世界先進水平。
“四年多來，國家對乳制品行業的整頓改造取得明顯成效，嬰幼兒配方乳粉質量穩定可靠，有關機構的產品抽檢合格率均達到99%以上。”該協會在報告中稱。
■ 專家說
報告為何與消費者感受相矛盾？
對于上述乳業報告，不少消費者表示與現實生活中的實際感受相矛盾。昨日，記者就相關問題采訪了乳業專家王丁棉。
1
檢測參照什么標準？
“對于報告中公布的數字我不懷疑，但檢測的具體參照標準到底是什么？用什么方法檢測？覆蓋率是多少？”王丁棉說，“兩會時，農業部稱‘99%的乳品都是安全的，只有1%不安全’。這一消息公布后，有99%的消費者不相信這一數字。調查結果與消費者實際感受是相矛盾的，這次大家的感受依舊如此。”
2
問題奶粉怎么流入國內市場？
王丁棉表示，面對消費者對國內乳業的不信任，現在更應該做的是督促乳品企業做好自控，改造加工工藝。
“相關主管部門現在應該少說多做。出現質量問題的奶粉是怎樣通過國家檢測流通到市場中的？”王丁棉說，乳業報告中檢測的原裝進口奶粉不合格，海關為什么還要放行讓其流通到國內市場？
3
原料質量標準與國外一致嗎？
對于報告中中乳協所稱的“原料的質量與安全水平大幅提升”，王丁棉說：“原料的質量與安全水平和三聚氰胺時候比是大幅提高，可現在和國外的水平相比呢？”
2011年6月，我國乳業曾陷入“中國生乳標準全世界最差”的爭論之中。據了解，衛生部2010年敲定的乳業新國標中，原奶細菌數允許最大值為每毫升200萬個，而此前的標準是50萬個，歐美標準則在10萬個左右。新國標還將生鮮奶源的蛋白質含量從原來的2.95%下調至2.8%，歐美標準則是3%以上。