中糧集團(tuán)旗下中國(guó)食品有限公司近日發(fā)布的2012年財(cái)報(bào)顯示，中糧集團(tuán)在2012年基本平穩(wěn)地實(shí)現(xiàn)了從單一品類平臺(tái)向跨品類平臺(tái)的轉(zhuǎn)變。中糧集團(tuán)旗下的中國(guó)食品有限公司更是實(shí)現(xiàn)了308.78億港元的銷售收入，較去年同比上升了10.
2%。從數(shù)據(jù)看，中國(guó)食品主要品類與競(jìng)品相比，整體銷售表現(xiàn)良好，跨品類營(yíng)銷整合效果初顯。同時(shí)，公司負(fù)責(zé)人還表示，下一階段中國(guó)食品將進(jìn)一步開展對(duì)海外酒莊的收購(gòu)。
作為國(guó)內(nèi)食品行業(yè)跨品類最廣的企業(yè)，中糧集團(tuán)旗下的中國(guó)食品公司過去一年來實(shí)施的業(yè)務(wù)重整一直受到業(yè)界關(guān)注。最近發(fā)布的中國(guó)食品業(yè)績(jī)顯示，其2012年銷售收入308億港元，凈利潤(rùn)3．82億港元，同比下降40．8％，因此其業(yè)務(wù)重整之路再次受到業(yè)界關(guān)注。而對(duì)此，中國(guó)食品有限公司董事總經(jīng)理欒秀菊指出，整合過程不是一蹴而就的，機(jī)遇總伴隨著挑戰(zhàn)。欒秀菊表示，跨品類營(yíng)銷整合涉及到一萬人左右的重新排兵布陣，涉及到新管理流程的建立和渠道整合，是對(duì)管理智慧的考核。渠道整合是不斷完善的過程，針對(duì)不同的品類采取不同的整合方式，這是基于我們對(duì)品類發(fā)展的判斷，也是基于過去渠道發(fā)展上經(jīng)驗(yàn)上的總結(jié)。通過跨品類營(yíng)銷整合，中國(guó)食品管理費(fèi)用大大下降，企業(yè)渠道談判力明顯提升。全品類營(yíng)銷使中糧品牌管理更加科學(xué)化、系統(tǒng)化，集團(tuán)通過媒介、調(diào)研等統(tǒng)一采購(gòu)，實(shí)現(xiàn)了資源優(yōu)化和集中。欒秀菊表示，中糧集團(tuán)對(duì)中國(guó)食品的策略定位是“全產(chǎn)業(yè)鏈終端出口”，而目前跨品類營(yíng)銷平臺(tái)的架設(shè)，正是為最終全產(chǎn)業(yè)鏈品牌食品共享這一平臺(tái)奠定基礎(chǔ)。
公開資料顯示，中國(guó)食品2012年初進(jìn)行的整合取消了原有事業(yè)部體制，將全國(guó)市場(chǎng)分成了九個(gè)大區(qū)，原有單一銷售渠道的功能顯著擴(kuò)大。比如，以前只銷售葡萄酒的渠道，現(xiàn)在同時(shí)承擔(dān)大米、食油等中國(guó)食品其他產(chǎn)品的銷售。“從1年多的實(shí)踐看，我們整合的方向是正確的。實(shí)際上，即使不做整合，任何企業(yè)在經(jīng)濟(jì)環(huán)境有挑戰(zhàn)時(shí)也會(huì)有這樣那樣的問題。”欒秀菊說，“比如葡萄酒行業(yè)，不管有沒有做整合的企業(yè)，都面臨著相似的利潤(rùn)下滑。”
《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者了解到，中糧集團(tuán)近期開設(shè)了集團(tuán)第一家產(chǎn)品體驗(yàn)館。上到白酒、葡萄酒，下至方便面、飲料，產(chǎn)品體驗(yàn)館集中了中糧集團(tuán)所有品類的產(chǎn)品。“除了產(chǎn)品零售區(qū)，體驗(yàn)館內(nèi)還有品牌文化走廊、產(chǎn)品品嘗區(qū)、趣味游戲區(qū)，以及廠區(qū)模型等，通過多媒體互動(dòng)技術(shù)，使消費(fèi)者了解中糧全產(chǎn)業(yè)鏈理念，加強(qiáng)對(duì)中糧的品牌認(rèn)知度，”欒秀菊說，未來幾年，中糧計(jì)劃將產(chǎn)品體驗(yàn)館的零售模式在全國(guó)大中城市推廣，通過在商場(chǎng)和大型購(gòu)物中心開設(shè)產(chǎn)品體驗(yàn)館，為消費(fèi)者提供全品類產(chǎn)品的消費(fèi)體驗(yàn)。
除了跨品類營(yíng)銷平臺(tái)的架設(shè)，欒秀菊透露，中國(guó)食品下一步將重點(diǎn)發(fā)力白酒市場(chǎng)。目前中糧集團(tuán)旗下只有一個(gè)徽商酒，營(yíng)業(yè)額只有6000萬元左右，規(guī)模不大。欒秀菊表示，中糧做白酒確實(shí)下了決心，白酒市場(chǎng)的發(fā)展規(guī)模仍較大，雖然去年底遇到了挑戰(zhàn)，但前景仍樂觀。在今年、明年進(jìn)入應(yīng)該是一個(gè)很好的市場(chǎng)時(shí)機(jī)。