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“過完春節回來，不得不感慨一下，這個菜價真是一路飆升”�！按汗澮策^完了，菜價能下來些么，已經十天半月是五元以上青菜，八元以上四季豆，拿根萵苣直接十元，一小把香菜四元，小蔥也基本不送了……”從節前開始攀升并且一直保持高位的菜價成為不少人節后熱議的話題。
據了解，有部分地區的部分品種蔬菜，由于零售商回家過節和天氣等原因，在春節期間引發了暴漲行情。比如在北京的新發地等農產品批發市場，春節期間部分蔬菜均價上漲幅度達到100%，黃瓜等大路菜的價格達到10元/斤，創近年春節期間的最高價格。而在有些居民區里的零售菜店價格更高。不過，整體來看，隨著春節假期的結束大部分地區的菜價都開始有所回落。
從全國范圍和批發環節來看，春節期間菜肉蛋等主要生活必需品上漲幅度不大。商務部16日發布的監測數據顯示，節日期間，全國36個大中城市，與節前一周相比，肉類批發價格小幅上漲，羊肉、牛肉、豬肉價格分別上漲1.9%、1.3%和0.9%。18種蔬菜平均批發價格上漲0.6%。禽蛋零售價格微幅上揚，白條雞、雞蛋價格均上漲0.3%。糧油類零售價格穩中有升，花生油、大豆油、小包裝大米價格分別上漲0.3%、0.2%和0.2%，小包裝面粉價格運行平穩，菜籽油價格較節前略降0.2%。食糖零售價格持平。
據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，2月初以來，全國豬肉價格漲勢明顯，春節期間漲至近一年來新高，此后價格呈現加速回落態勢。與2月9日相比，2月17日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價分別下降1.7%、2.3%。
1月份以來，我國部分地區遭遇霧霾及雨雪降溫天氣，這給蔬菜生產和運輸帶來影響，菜價漲勢明顯，臨近春節時菜價更是呈加速上漲態勢。
新華社經濟分析師譚謨曉指出，盡管節后蔬菜價格普降，但多數蔬菜價格仍在每斤2元以上。隨著天氣轉暖，蔬菜上市量會逐步增加，價格將出現季節性回落。此外，當前豬肉市場供應充足，而節后需求減少，豬肉價格將繼續回落。
在成品糧油方面，譚謨曉表示，春節前國內大米和面粉市場需求均比較旺盛，但相比面粉價格的明顯漲勢，大米價格波動較小。今年國內稻米供應充足，加上大米加工能力過剩，稻米價格持續低迷，節后隨著需求回落，大米價格將平穩運行；面粉自2012年12月底開始的漲勢目前已明顯放緩，面粉價格高位趨穩；今年春節市場食用油價格整體平穩，節日對食用油消費的拉升并不明顯。當前國內食用油庫存充足，市場消費量平穩回落，預計食用油價格穩中略降。
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