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日前，大連獐子島漁業集團收到全國水產標準化技術委員會水產加工分技術委員會來函，就國際食品法典委員會水產及水產加工品專業委員會即將審定的扇貝、鮑魚和鱘魚類產品加工操作規范等草案向獐子島漁業征求意見。此次獐子島漁業標準意見的提供，可在最大程度上維護我國水產品加工、貿易在國際上的話語權和經濟利益。
獐子島漁業產品標準一直處于國內行業領先地位，公司產品在加工生產中嚴格按照標準執行，深受市場和消費者的認可。多年來，公司相繼制定了淡干海參、速凍鮑魚等30多項企業產品標準，并參與多項國家標準、行業標準、地區標準的制定，以及大連海參、大連鮑魚等地理標志產品國家標準的制定，彰顯了獐子島漁業“行業塑造者”的地位，同時也提升了企業的創新能力和產品的市場競爭力，引領行業的發展方向，推動行業的健康發展。
據了解，此次征求意見的標準草案將在10月份召開的國際食品法典委員會水產及水產加工品專業委員會第
32屆年會上進行討論審定。標準草案中涉及我國相關的水產品品種主要包括速凍扇貝柱、鮮活和速凍鮑魚、鱘魚魚籽醬、熏魚等。
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