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衛生部食品安全與衛生監督局局長蘇志１３日在例行新聞發布會上通報《食品安全國家標準“十二五”規劃》表示，將加快我國食品標準清理整合，到“十二五”末，基本構建保障人民群眾健康需要、符合我國國情的食品安全國家標準體系。
他介紹說，食品安全法公布施行前，我國有食品、食品添加劑、食品相關產品國家標準２０００余項，行業標準２９００余項，地方標準１２００余項。 由于受食品產業發展水平、風險評估能力等因素制約，現行食品安全標準盡管總體數量多，但標準間存在矛盾、交叉、重復，個別重要標準或重要指標缺失，部分標準科學性和合理性有待提高，標準宣傳貫徹執行有待加強。
針對這些問題，蘇志說，規劃提出了四項工作目標：一是清理整合現行食品標準，到２０１５年底基本完成現行食用農產品質量安全標準、食品衛生標準、食品質量標準以及行業標準中強制執行內容的清理整合工作。二是加快制定、修訂食品安全國家標準，提高食品安全國家標準的通用性、科學性和實用性。三是完善食品安全國家標準管理機制，建立程序規范、公開透明、政府主導、部門配合、全社會共同參與的食品安全國家標準管理體制和工作機制。四是強化標準宣傳貫徹和實施工作，促進各部門、各單位學習貫徹食品安全國家標準，督促食品生產經營單位認真實施食品安全國家標準。
蘇志介紹，下一步，衛生部將會同相關部門按照國務院統一部署做好規劃的組織實施。近期將印發新一輪《食品標準清理工作方案》，全面啟動對５０００余項食品標準的系統清理工作，到２０１３年底，提出現行相關標準或技術指標繼續有效、整合和廢止的清理意見。同時，將加快食品安全標準制修訂工作步伐，包括《食品中污染物限量》和《食品中致病菌限量》等基礎標準，盡快發布施行。
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