乳業(yè)專家：奶粉領(lǐng)域首次公開披露黃曲霉素M1問題
"這是奶粉領(lǐng)域首次公開披露黃曲霉素M
1問題。"資深乳業(yè)專家王丁棉表示，但這一情況并非不存在，高溫噴粉對原料奶中的黃曲霉素不能起到殺滅作用，而即使是成品中沒有，儲(chǔ)存不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致后期出現(xiàn)問題，并對消費(fèi)者產(chǎn)生身體危害。
西部乳業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長：南山奶源以及檢測存在較大漏洞
西部乳業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長魏榮祿表示，奶粉中黃曲霉毒素的產(chǎn)生主要是牛奶飼料發(fā)生霉變導(dǎo)致，奶牛吃了霉變飼料，其產(chǎn)出的牛奶中很容易含有黃曲霉毒素，由于該問題較容易發(fā)生，對于黃曲霉毒素的檢測是乳企必檢項(xiàng)目，而南山奶粉依舊存在此問題，可見其奶源以及檢測存在較大漏洞。