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伴隨著“火箭蛋”等網絡名詞近期走紅，農產品價格止跌跡象也初步顯現。商務部6日發布的監測數據顯示，5月28日至6月3日，盡管食用農產品價格出現連續第五周走低，但一些品種開始止跌回升，有的甚至上漲勢頭十分明顯。業內人士認為，農產品價格很可能在下半年進入新一輪的漲價周期。
近日由于大蒜價格和雞蛋價格快速上漲，被網友戲稱為“蒜你狠”、“火箭蛋”。這類網絡名詞2010年后再次出現，預示著農產品價格下跌的勢頭在未來將有所放緩。商務部數據印證了這樣的判斷，蒜頭價格比前一周上漲20.3%，水產品近七周累計上漲3.6%，食用油、牛羊肉、白條雞價格也不同程度上漲。雞蛋零售價格更是結束自年初以來的持續回落態勢，價格止跌回升，比前一周上漲2.6%，其中北京、武漢和呼和浩特價格分別上漲11.4%、10.2%和8.5%�！�
據了解，農業部5月底曾召開市場預警專家委員會第二次會議，專家們判斷，后期農產品價格出現明顯的、大規模的“普漲”可能性不大。然而，從記者采訪到的情況來看，多數觀點認為下半年我國有較大可能出現新的一輪農產品價格上漲周期，食品價格的上漲甚至可能推高CPI的漲幅。
不可否認，近期雞蛋、大蒜價格的上漲存在很大的偶然因素。北京博亞和訊農牧技術公司合伙人馬闖分析稱，從供給方面來看，2011年度蛋雞存欄量為13.6億只，受疫病、蛋價低等因素影響，到今年4月份的時候存欄量減少了1億多只；需求方面，端午節的產品備貨一般提前20天，蛋價上漲受節日因素的拉動非常強。
但這并不能讓市場降低對下半年農產品價格可能再次上漲的擔心�！坝捎谏a資料、人工、土地使用費等成本的上升，農產品價格上漲是總的趨勢。”中國農科院農業經濟與發展研究所所長秦富對《經濟參考報》記者說，大宗農產品出現大起大落的可能性比較小，小宗產品可能還會出現像大蔥、大蒜那樣的大幅波動。
相對于雞蛋和大蒜，對物價影響較大的豬肉價格的后期走勢更需引起關注。由于豬糧比價連續兩個月低于6：1的盈虧平衡線，加上國家收儲政策釋放穩定價格的信號，豬肉價格后期很可能會止跌反彈。記者從搜豬網獲悉，豬價從5月30日跌至最低點以來，近日一直保持著弱勢反彈，而且各地均出現了小幅抬頭的跡象。由于可出欄的大豬在不斷減少，屠宰企業出現提價收購意向，豬販子開始普遍對270斤以上大豬進行詢價詢量。
馬闖表示，現在價格獲得了較大支撐，5月底生豬價格已經到了底部，6月份應該會開始上漲。不過，由于6月份肉類消費量減少，7月份學校放假造成集團消費減少，豬肉價格要到9、10月份才能達到高點。
有業內人士認為，由于這輪生豬和豬肉價格下跌時間長、幅度大，后期大幅反彈的風險將隨之增加。如北京新發地農產品批發市場統計部負責人劉通就提出，在養殖業陷入虧損的狀況下，一些養殖場在降低毛豬的存欄量，把能繁母豬也送到了屠宰場，這就為后期豬肉價格的暴漲埋下了隱患。一旦需求放量，毛豬供應不足的局面有可能比去年同期還要嚴重。
一旦豬肉價格再次上漲，就很可能帶動整體農產品價格走高，這帶來了對下半年CPI反彈的擔心。北京領先國際金融資訊公司首席經濟學家董先安對《經濟參考報》記者表示，預期調整和生產周期的原因導致過去數年豬肉價格從高峰到谷底反彈往往僅需要1年多的時間，自去年9月以來，豬肉價格已連降8個月，下半年隨時可能出現反彈。當前部分蔬菜價格也正以更高的頻率大幅波動。另外考慮到總需求、貨幣供應和價格改革等因素，非食品價格繼續上升的概率不低。綜合來看，預計二季度CPI同比漲3.1%，三季度CPI環比回升隨時可能發生。
中信建投宏觀經濟分析師胡艷妮認為，由于資源稅改革、公共品漲價、勞動力價格上漲、油價高位徘徊、新一輪食品漲價周期等中期因素的存在，本輪CPI低點或出現在年中，下半年CPI具備“東山再起”的條件。
胡艷妮分析稱，從近期全國糧食油品的現貨市場來看，食用油價格繼續攀升，主要糧食作物均出現價格上漲，化肥價格也繼續處于穩步上升的通道。從全國22個省市豬肉平均價格看，豬肉價格雖然繼續處于下降通道中，但近期有所減速。從總體看，二季度食品價格還有下降空間，但空間不會太大，不排除下半年會形成新一輪食品漲價周期。
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