廣州市質(zhì)監(jiān)局18日公布了對(duì)本市生產(chǎn)的膨化食品的節(jié)前監(jiān)督抽查結(jié)果。本次共抽查9家企業(yè)的12批次產(chǎn)品，共3批次膨化食品不合格，其中包括知名品牌“好麗友”的2批次產(chǎn)品。
據(jù)了解，本次抽查依據(jù)GB
17401-2003《膨化食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB
2760-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等膨化食品的國家標(biāo)準(zhǔn)及國家相關(guān)規(guī)定的要求，對(duì)膨化食品進(jìn)行了感官、水分、脂肪、氯化鈉、酸價(jià)、過氧化值、羰基價(jià)、黃曲霉毒素B1、總砷、鉛、鋁、苯甲酸或苯甲酸鈉、山梨酸或山梨酸鉀、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)、食品標(biāo)簽等項(xiàng)目檢驗(yàn)。
本次共抽查12批次，經(jīng)檢驗(yàn)合格9個(gè)批次，不合格3批次，合格率為75%，不合格的項(xiàng)目主要是標(biāo)簽。其中，好麗友食品(廣州)有限公司生產(chǎn)的“好麗友”牌好多魚(濃香茄汁味)(規(guī)格：33g/盒×30盒/箱；批次：2011-11-15)以及好多魚(脆香燒烤味)(規(guī)格：33g/盒×30盒/箱；批次：2011-11-10)均被認(rèn)定標(biāo)簽不合格。
質(zhì)監(jiān)部門提醒消費(fèi)者，選購膨化食品一定要看標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)，仔細(xì)看配料表，了解產(chǎn)品的主要成份和食品添加劑的使用情況，盡量選擇不含鋁的膨松劑(如碳酸氫鈉、碳酸氫銨)的產(chǎn)品。同時(shí)，選擇不使用氫化植物油生產(chǎn)的產(chǎn)品，氫化植物油一般含有反式脂肪酸，對(duì)人體健康不利。