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“八山一水一分田”的貴州省著力培育生態畜牧、茶葉等特色優勢農業，推動扶貧開發，促進了農民增收。
據貴州農業、扶貧等有關部門提供的情況，貴州省重點打造的烤煙、蔬菜、茶葉、中草藥、精品水果、草地生態畜牧、油茶等特色農業已成為農業增效、農民增收的突破口和主渠道。其中，畜牧業占到農戶家庭經營收入的３８％以上；蔬菜種植人均收入５２０元，占農民純收入１５％；每畝茶園茶農收入一般在３０００元以上；全省果品產值３６億元，是４０多萬戶農民現金收入主要來源；馬鈴薯折合農民人均純收入２４０元，對農民增收的貢獻顯著。
在貴州自然災害頻繁，特別是今年遭受嚴重旱災的情況下，特色產業的發展對實現大災之年農民持續增收起到關鍵作用。據了解，２０１１年貴州省草地生態畜牧業新增種草３３萬畝，新增購買基礎母羊３８萬余只，項目區１萬余戶農戶實現就地轉產；新增核桃種植５０余萬畝；完成新建油茶林和低產油茶林改造７０萬畝，馬鈴薯播種面積達到１２３２萬畝。
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