山東力爭明年底城鎮(zhèn)銷售豬肉全部來自定點屠宰企業(yè)
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2011-11-04 作者:記者 劉寶森\濟南報道 來源:經(jīng)濟參考網(wǎng)
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山東省將從今年11月中旬至12月集中對轄區(qū)內(nèi)各類養(yǎng)殖、收購販運、屠宰、肉制品加工、銷售、餐飲、集體食堂等肉品生產(chǎn)經(jīng)營主體進行拉網(wǎng)式檢查,深入開展打擊私屠濫宰行為,并力爭到2012年年底,實現(xiàn)城鎮(zhèn)銷售的豬肉全部來自定點屠宰企業(yè)。 山東省商務(wù)廳2日公布《山東省深入開展打擊私屠濫宰強化肉品衛(wèi)生安全專項治理行動方案》,要求各市商務(wù)主管部門要積極會同公安、畜牧、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管等部門,根據(jù)私屠濫宰發(fā)生的規(guī)律和生產(chǎn)銷售病害、注水豬肉案件多發(fā)地區(qū),以偏遠(yuǎn)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、主要交通道路周邊、肉食品加工集中地為重點區(qū)域,采取主動查處與根據(jù)群眾舉報相結(jié)合、定期排查與突擊檢查相結(jié)合等方式,加強對高發(fā)時段和地域的巡查,嚴(yán)厲查處私屠濫宰、生產(chǎn)銷售病害或注水豬肉的行為,始終保持高壓態(tài)勢。 按照規(guī)定,對發(fā)現(xiàn)的私屠濫宰專業(yè)村(戶)或私屠濫宰窩點,要徹底搗毀,一律予以取締;對查獲的從事私屠濫宰活動,或者為私屠濫宰提供場所或儲存設(shè)施的單位和個人,依法給予嚴(yán)厲處罰,涉嫌犯罪的堅決移送公安機關(guān)查處。同時,嚴(yán)厲打擊往生豬或生豬產(chǎn)品注水或注入其他物質(zhì),屠宰注水或注入其他物質(zhì)的生豬、病死豬以及經(jīng)營病害豬肉等違法行為。山東省商務(wù)廳表示,到2012年6月底,全省將努力實現(xiàn)地級以上城市銷售的豬肉全部來自定點屠宰企業(yè)。到2012年年底,努力實現(xiàn)城鎮(zhèn)銷售的豬肉全部來自定點屠宰企業(yè)。 此外,《方案》要求,山東各地要建立公告制度,對供應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌龅耐涝灼髽I(yè),依法及時予以公布,對從事過私屠濫宰違法違規(guī)行為的單位和個人,依法予以公布并采取專門的監(jiān)管措施。積極會同有關(guān)部門,建立屠宰企業(yè)信用檔案,完善各環(huán)節(jié)索證索票機制,積極推進各環(huán)節(jié)記錄信息的電子化和互聯(lián)互通,實現(xiàn)肉品全過程可追溯,為打擊私屠濫宰提供有力支撐。
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