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２１日，山西省統計局對外發布了２０１１年前三季度山西省國民經濟運行情況。數據顯示，山西全省糧食種植面積達到４９３１.８萬畝，增長１.５％。糧食產量預計１２０億公斤左右，創歷史最好水平,比上年增產１成左右。
山西省統計局新聞發言人侯正平說，近幾年山西省糧食生產總體保持平穩，已經連續６年糧食產量穩定在１００億公斤左右。對于山西省糧食生產能夠再創新高，他認為主要有以下幾個方面原因：
一是播種面積增加。從２００４年實行糧食種植直補政策以來，山西糧食播種面積呈持續恢復性增長，今年全省糧食種植面積達到４９３１.８萬畝，為近８年來的新高。二是較為有利的氣候條件。對于“十年九旱”的山西來說，２０１１年農業氣候條件對農作物生長發育十分有利。夏糧越冬期雖局部出現旱情，但小麥返青后各生長關鍵期雨量充沛；６月至８月秋糧作物生長的關鍵時節，全省出現多次大范圍降水，雨量適時、適中，土壤墑情較好；有利的氣候條件為全年糧食豐收奠定了堅實的基礎。三是單產提升。較好的氣候、新技術、新品種的推廣應用，使全省農作物單產普遍好于往年；另外高產作物玉米種植面積增加，２０１１年全省玉米播種面積２４７０萬畝，比上年增加１４６萬畝，增長６.３％，這也是山西全省糧食作物單產和總產水平提高的一個因素。
此外，今年以來受畜產品價格大幅上漲影響，畜禽養殖效益明顯改善，農戶養殖積極性也明顯增加。前３季度，山西省畜禽肉總產量預計５３.２萬噸，比上年同期增加１.４萬噸，同比增長２.７％。
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