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近日，西班牙《阿貝賽報》刊登一篇題為《世界食品價格上漲的十大原因》的文章指出，2009年以來全球食品價格不斷上漲。某些基礎商品的價格過高成為“阿拉伯之春”的導火線。現在，隨著“非洲之角”爆發人道主義危機，食品價格問題又被擺上桌面。該文章分析認為，造成世界食品價格上漲有十大原因。
據世界銀行統計，與1990年至2005年相比，2005年至2010年稻米的價格已經上漲了4倍，蔗糖價格上漲3倍，谷物價格上漲兩倍。
造成食品價格上漲的原因到底有哪些？
首先是趨勢性因素：
人口增長。聯合國指出，未來9年，世界人口將從2010年的將近70億增長至101億。
新興國家飲食結構變化———更多地食用肉類和奶制品。
供不應求：農業部門生產力沒有提高，面對消費者不斷增加的需求，也沒有增加必要的農業投資。
耕地和水資源不足，尤其是用于農業活動的資源不夠充足。聯合國糧食及農業組織(簡稱“糧農組織”)的一份報告指出，在亞洲南部、非洲北部和中東地區幾乎沒有可增加耕地的空間，但拉丁美洲和撒哈拉以南非洲地區卻擁有巨大潛力。
再是環境因素：
5.2007至2010年農業歉收，中亞地區尤為嚴重。2010年俄羅斯的小麥收成減少了25%。
石油價格上漲與食品價格上漲密切相關。不僅體現在運輸方面，還有肥料生產。
美國和歐盟的農業政策正逐步發生變化，開始尋找其他幫助農民的措施，這造成了糧食庫存減少。世界銀行數據顯示，2000年全球谷物儲備占消費量的35%，目前只有20%。鑒于現在糧食歉收嚴重，短期內想要補足庫存是件很難的事情。
部分糧食用于生產生物燃料，尤其是玉米。國際貨幣基金組織稱，實際上2006至2007年玉米消費提高75%都要歸咎于這個原因。目前，美國40%的玉米生產都用于生物燃料生產。
許多國家采取限制出口等政策，以遏制國內的食品通貨膨脹，這起到了推高國外食品價格的作用。
市場投機。聯合國糧農組織表示，盡管圍繞農產品的市場金融活動有所增加，但并不能因此斷定這是推高糧食價格的因素，但它的確造成了價格波動。
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