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根據一項調查顯示，91.7%的人在飯店就餐時有過“最低消費”、“不許自帶酒水”、“消毒餐具收費”等被動消費經歷。如果在一家餐館遭遇不合理收費，下次還會去的人僅占13.8%，很多消費者感覺自己的錢花得冤枉。
今年元月初，哈爾濱道里區小資太太餐廳。一對情侶到事先預定好的小包房就餐，點餐時被提醒最低消費300元，由于不想硬性湊足消費額度，遂決定改在大廳就餐。無獨有偶，還是這家飯店。幾天前一對夫妻中午前去就餐，因大廳沒空位，服務員推薦可以去空著的小包房，但最低消費為300元。本來點齊想吃的菜品也就200元出頭，為了達到最低消費額度，不得不多點東西以湊足數額。
今年剛開張的全聚德杭州店也有“最低消費”的限制。4到6人的包廂至少消費800元，而14到16人的包廂最低要消費2500元，并且不含酒水。
前幾日，太原市民張女士和家人來到王村南街一家商務酒店用餐，但是去晚了，大廳已經沒有空座，此時飯店服務員告訴張女士，還有一間包廂可以入座，隨即張女士便問是否收包廂費。“在得到答案說不收包廂費的時候我跟家人便沒有猶豫在包廂用餐，席間我發現菜單價格有些偏高，但是沒有多想。后來用餐期間我去洗手間無意間發現大廳內桌上的菜單跟我們的不一樣，仔細一看，價格也有所差別，敢情這包廂費雖然沒收，但是卻加進了菜里。”張女士氣憤道。據悉，目前，在很多五星級酒店餐廳以及俏江南等中高檔餐廳用餐，都需要支付5%-15%不等的服務費。
眼下正逢假期旅游高峰季，各大旅游城市的餐館包間不僅難以預訂，而且很多包間還規定了“最低消費額”，變相收取“包間費”。此前，餐館不允許自帶酒水、消毒餐具收費等不合理現象已經引起公眾廣泛關注，很多消費者感覺自己的錢花得冤枉。
近日，媒體對1768人進行的一項調查顯示，91.7%的人在飯店就餐時有過“最低消費”、“不許自帶酒水”、“消毒餐具收費”等被動消費經歷。受訪者中，44.6%的人來自大城市，44.8%的人在中小城市。
最近，北京某企業行政助理陸川要宴請幾個朋友，當他領著朋友到了預訂的包間點菜時，服務員說因為是接待10人的大包間，因此有1500元不含酒水的最低消費限制，“我當時就傻了眼，我們只有6個人，加上酒水也不夠最低消費標準啊，而且也不能換包間。”
陸川見飯店服務員的態度強硬，礙于請客的面子，也只能按照最低消費標準硬著頭皮點菜。“本來大家聚在一起吃飯很高興，就因為這最低消費，花了錢還找氣生，太不劃算了。”
“大不了以后吃飯不去這家飯店，如果大家都能自覺抵制，時間長了，飯店自然也不會這么理直氣壯地收這個費那個費。”陸川說。
調查顯示，如果在一家餐館遭遇不合理收費，下次還會去的人僅占13.8%，選擇不會去的人占57.0%，29.2%的人選擇視情況而定。
陸川認為，僅靠消費者抵制是治標不治本的，“要是有時遇到急事，只能就近選擇餐館，還是會冤枉地‘被消費’，消費者在這種霸王條款面前只有無奈的選擇權，毫無話語權。”（來源：經濟參考網綜合新華網、中國廣播網、產經網、中國新聞網、北京晨報、中國青年報等媒體報道）
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