|
北京市旅游部門和北京烹飪協會６日聯合評選出首批北京旅游特色餐廳，北京飯店譚家菜、莫斯科餐廳、便宜坊哈德門店、全聚德前門店等10家北京老字號餐廳榜上有名。
2011年北京市以“吃在北京”為主題舉辦了一系列旅游推廣活動。北京市旅游行業協會和北京烹飪協會在公眾評選的基礎上，結合《旅游餐館星級的劃分和評定》標準，共同評選出首批10家北京旅游特色餐廳。這10家旅游特色餐廳分別為：北京飯店譚家菜、便宜坊哈德門店、東來順新東安店、都一處前門店、仿膳飯莊、豐澤園餐廳、鴻賓樓飯莊、晉陽飯莊、莫斯科餐廳、全聚德前門店。
北京烹飪協會副會長姜俊賢介紹，今年北京市共將評選出三批特色旅游餐廳，每批旅游特色餐廳將按照餐廳特色劃分為不同主題，包括新派主題、麻辣主題、家常主題、私家主題、國際主題等。6日評選出的首批旅游特色餐廳以老字號為主題，分別代表了譚家菜、燜爐烤鴨、老北京涮肉、老北京風味燒麥、宮廷菜、魯菜、清真餐、山西菜、俄餐、掛爐烤鴨等風味。
北京市旅游發展委員會副主任于德斌表示，經過評選掛牌的旅游特色餐廳將接受廣大消費者和義務質量監督員的監督。如果旅游特色餐廳出現惡性投訴等不良行為或不達標，北京市將給予摘牌。
據了解，2011年，北京旅游部門將出版《品味北京美食手冊》，在北京的機場、賓館、酒店、旅行社等公共場所向游客發放。此外，北京市今年還將重點打造東城區鮮魚口、藍色港灣等旅游特色美食街區，舉辦京城美食潮流發布會、國內各省市特色美食進京大聯展等“吃在北京”系列活動。
|