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蒙牛伊利兩大冷飲品牌提價最高50%
2011-04-15   作者:崔丹  來源:第一財經(jīng)日報
 
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    隨著冰淇淋銷售旺季的來臨,蒙牛、伊利等旗下冷飲系列產(chǎn)品的漲價措施也跟著到了。 “幾十種冰淇淋里有一半以上都漲了,有的漲0.5元,有的漲1元。”伊利北京西城區(qū)一名經(jīng)銷商稱。與此同時,《第一財經(jīng)日報》記者在零售市場發(fā)現(xiàn),冷飲產(chǎn)品如蒙牛旗下的“綠色心情”、“純粹”、“隨變”等多款暢銷品,及伊利旗下的“巧樂茲”等都有不同程度的漲幅,在10%~50%不等。
  “冷飲系列產(chǎn)品價格的確在調(diào)整,按不同產(chǎn)品幅度不等。”蒙牛內(nèi)部一位人士表示。伊利一位內(nèi)部人士也稱:“自2009年以后,冷飲系列價格就略有調(diào)整。”
  不過,伊利公共事務(wù)部一位人士稱:“除了兩款產(chǎn)品調(diào)整包裝規(guī)格外,其他產(chǎn)品出廠價近期并未調(diào)整。”
  此前,國家發(fā)改委已約談諸多企業(yè)和行業(yè)協(xié)會,全國工商聯(lián)隨后也高調(diào)召開新聞發(fā)布會,“倡議”旗下各商會及企業(yè)“不漲價”。而此次,蒙牛、伊利等旗下冷飲漲價再次受到外界的關(guān)注。
  “冷飲產(chǎn)品并不算是日常必需品,價格調(diào)整影響不大,但如液態(tài)奶等主要消費品,即便原料成本壓力大,我們近期也一直沒有大幅度調(diào)價。”蒙牛上述人士稱。
  與白酒漲價受成本因素影響不大不同,乳業(yè)跟啤酒業(yè)務(wù)漲價原因類似,原材料成本上升被業(yè)內(nèi)認(rèn)為是主要原因。
  “原材料成本上漲是其漲價的原因之一,從牛奶、糖等原材料價格中可見端倪。以上海市原料奶收購價為例,其收購基本價格由每公斤3.42元調(diào)整為3.59元,加之近期我國相關(guān)部門對乳制品企業(yè)生產(chǎn)許可證進(jìn)行重新審核,導(dǎo)致乳品行業(yè)的大規(guī)模‘洗牌’,相應(yīng)的牛奶供應(yīng)量將趨緊,價格會有一定幅度上升;而白糖價格受國內(nèi)市場反彈氛圍影響順勢上漲,也加大了其成本壓力;與此同時,當(dāng)前我國通貨膨脹壓力較大,人力成本增加,這也在一定程度上促使其價格上升。”中投顧問食品行業(yè)研究員向健軍認(rèn)為。
  近日,蒙牛、伊利等乳制品企業(yè)公布的2010年業(yè)績報表顯示,雖然一線乳企在收入和凈利上依然保持增長勢頭,但在成本壓力下,毛利率卻在下滑。其中,蒙牛乳業(yè)2010年全年整體毛利率由2009年的26.7%降至25.7%,而伊利股份2010年三季度毛利率為28.0%,同比大降8.5個百分點。
  在原材料成本上升、毛利率下滑之下,漲價通常成為企業(yè)轉(zhuǎn)移成本壓力的重要手段。不過,由于主營業(yè)務(wù)液態(tài)奶市場競爭激烈,蒙牛、伊利等乳業(yè)巨頭并沒有大幅調(diào)價。相對而言,冷飲產(chǎn)品在其業(yè)務(wù)線中僅占10%左右,且相比價格,消費者更重視產(chǎn)品的花樣、口味,漲價更容易實現(xiàn)。東方艾格農(nóng)業(yè)一名乳業(yè)分析師認(rèn)為:“冷飲業(yè)務(wù)毛利率較高,通過漲價也能彌補(bǔ)其他業(yè)務(wù)毛利率的下滑。”
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