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雖然３月食糖銷售量數據尚未公布，但目前幾乎可以確定，截至３月底，全國食糖銷售量與上制糖期同期相比有所下降，這或將在一定程度上緩解食糖供應緊張預期。
中國糖業協會數據顯示，截至２０１１年２月底，２０１０／１１制糖期全國累計銷糖３４４．３７萬噸，低于２００９／１０制糖期同期４００．２７萬噸的水平。
雖然今年３月份銷糖量尚未發布，但２月底國儲拍賣擠占了一定市場空間，３月又處于傳統消費淡季，市場采購意愿不高，前段時間糖價回落致糖廠惜售，３月銷糖量將很難達到去年同期水平。即便以３月份銷糖量９０萬噸計算，截至今年３月底，全國食糖銷售量也不過４３０—４４０萬噸左右，低于去年同期４９９．２８萬噸的水平。
銷糖量下降，但全國食糖庫存量卻有所增長。有業內人士估計，２０１０／１１制糖期，南方甘蔗糖與北方甜菜糖總產量在１０９０萬噸左右，減去４３０—４４０萬噸的銷糖量，今年４月初國內食糖庫存量將在６５０萬噸左右。而去年同期，國內食糖庫存量只有５７３萬噸。
分析認為，庫存的增加不僅意味著后期糖市銷售壓力增大，還將在一定程度上緩解２０１０／１１制糖期食糖庫存緊張預期。
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