元旦、春節“兩節”臨近,貴州省在確保“兩節”市場供應的同時,將開展食品生產監督檢查,對制假售假、以次充好、偷工減料等違法行為,依法從重從快處理,確保食品安全。 《經濟參考報》記者從貴州省質量技術監督局了解到,2011年元旦、春節期間,將加強對熱銷食品的監督檢查,尤其是強化節日期間消費量大的飲料、酒類、糖果、肉制品等重點產品的監管,督促企業落實主體責任。 據介紹,“兩節”期間,貴州還將加強對食品生產加工小作坊的監管,嚴格控制其生產過程,密切關注產品流向,對生產節日熱銷食品的小作坊,將嚴格檢查其原輔材料質量和從業人員健康狀況等,對不能保證基本衛生條件的小作坊,一律責令停止生產和銷售。
|