商務部日前在海口舉行的今冬明春蔬菜產銷銜接工作會議上通報，11月上旬，全國36個大中城市大蒜、生姜批發價格同比上漲9成左右。 據商務部市場運行司司長王炳南介紹，一定程度上存在的農產品炒作現象導致生姜、大蒜等價格上漲。2009年下半年以來，大蒜、生姜等“一季生產、全年消費”的耐儲存農產品遭到炒作，被人為推高價格。據商務部價格監測數據顯示，11月上旬，全國36個大中城市大蒜、生姜批發價格同比分別上漲95.8%和89.5%。