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食糖從兩年前的跌落谷底，到如今價格屢創新高，以及食糖業界人士對未來走向的三緘其口，我們不難看出，食糖價格已經遠遠超出了整個行業自身可以預計的范疇。我們已經聽過了“貨幣戰爭”、“石油戰爭”，如今，需要全力以赴面對“食糖戰爭”。
令人遺憾的是，由于我們的調控體系仍然還是按照供求關系建設的，按照市場波動的正常軌跡打造的，因此，無論是在儲備糖拍賣、收儲過程中，還是制糖企業采取的自身套期保值交易等手段上，我們調控的力度要不就是顯得相對乏力，要不就是屢拍屢高。
“食糖戰爭”隱藏的深層含義在于：國際游資對中國食糖市場的介入已經從簡單的期貨、中遠期現貨，發展到了對產區、銷區的全面滲透，要打贏這場“食糖戰爭”，我們需要的不僅僅是單一的在生產源頭的收儲拍賣，更需要對整個行業和產業鏈的整合能力，我們可以稱之為儲備糖的“調控后手”。
“調控后手”的建立應該包括以食糖生產企業和行業為紐帶的食糖儲備基金、行業協會和企業的海外食糖基地建設，企業在國際食糖市場上的經營運作等等諸多領域。既然食糖價格已經是全球性的價格體系，我們的企業、行業、調控方式，也應該順應這一歷史趨勢。
縱觀“大豆危機”、“食用油危機”的背后，無疑都是國際游資及其相關的產業鏈在作怪，要真正在“食糖戰爭”中立于不敗之地，就應該盡快通過金融手段來整合行業，化掌為拳，以“食糖鐵拳”來迎戰國際游資。
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