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糧價上漲、肉價上漲、菜價上漲，農產品價格如今變得異常敏感，社會輿論對于農產品漲價總是憂心忡忡。在物價普遍上漲的大背景下，一味將矛頭指向農產品價格的上漲容易轉移焦點，讓人忽視了漲價背后真正要解決的問題。
事實上，農產品漲價是一個難以避免的過程。在國內，農產品的價值與價格長期背離，農產品生產過程中利用了土地、水、能源等大量資源，在價格上卻根本得不到體現。同樣的土地上，進行農業生產的收益比起房地產開發來，簡直是云泥之別。
由此造成的后果是，農民失去了農業生產的積極性，農產品供給難以得到切實的保障。以蔬菜為例，隨著城市的不斷擴張，郊區的菜地逐漸被水泥鯨吞，城市居民蔬菜的供給越來越依賴外地，產區和銷區嚴重分離。
另一方面，農產品消費量的增長也要求價格相應上漲。最近國內豬肉價格創下了年內新高，而全球肉價達到了20年來的高點。雖然國內的豬肉價格像“過山車”一樣時高時低，但從全球的視角來看，隨著新興國家肉類消費的增加，肉價上漲是一個長期的趨勢。從農產品生產鏈來看，與肉價上漲相關的是玉米等糧食價格的上漲，再向前追溯，則是化肥、農藥價格的上漲。必和必拓公司之所以要花大價錢收購加拿大鉀肥公司，無疑也是看到了其中的巨大利益。
因此，不管是從供給還是需求的角度來分析，農產品的價格都不能不漲。農產品漲價就像是一把雙刃劍，關鍵問題是要通過漲價來實現多方共贏和利益的最大化。
然而，對于農民來說，農產品漲價并沒有帶來多大的收入增加。理論上看，農產品價格適度上漲，有利于緩解農民生產效益偏低的狀況，有利于促進農民增產增收，這也是漲價所具有的最大“合理性”。而事實是，由于多種原因，今年大蒜、綠豆等農產品的瘋狂漲價，真正給在土地里謀生活的農民帶來了多少收益，是一個大大的問號。另外，農產品漲價帶來的增收相對于進城打工的農民收入來說，并不具有“比較優勢”，還趕不上生活成本提高的速度。
農產品價格上漲也沒有能夠“反哺”農業。今年中央一號文件明確提出要引導資源要素流向農業和農村，表面來看，連國際資本也蜂擁而至，什么高盛養豬、黑石種菜，農業似乎成了香餑餑。然而，一些公司受益于農產品價格的上漲，所獲得的利潤卻沒有用來進行農業再生產，而是投向房地產等更賺錢的行業。結果是農業概念火熱、農業股票大漲，而農業發展卻是原地踏步。
農產品價格上漲還讓消費者怨聲載道。農產品漲價是重大的民生問題，關系到老百姓的菜籃和餐桌。房價一平米幾千元的噌噌上漲，恐怕也不會引起農產品價格一斤幾毛錢上漲那樣的恐慌。對于消費者來說，應對漲價更重要的辦法是“開源”而不是“節流”。所謂“開源”，就是讓老百姓的錢袋子真正鼓起來，農產品漲價對生活造成的沖擊自然會小得多。
正因為農民、農業、消費者都沒有獲得好處，難怪農產品漲價成為了眾矢之的。與其出臺各種政策措施來調控價格，不如以價格的上漲為推動力，“倒逼”農業結構的調整和居民收入分配制度的改革，這也許才是漲價背后真正需要解決的。
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